Khi bạn đang ăn cho hai người, phải lựa chọn cẩn thận các món ăn. Tránh ăn những món chưa được nấu chín như thịt nguội, hải sản sống... để phòng tiêu chảy.
Không ăn bất kỳ loại
bánh ngọt nào chưa được nướng chín vì chúng có thể chứa
vi khuẩn Salmonella. Hãy thay thế bằng những loại bánh đã được
nướng chín.
tiêu biểu như cá
mập, cá kiếm, cá thu và cá kình, vì những loại cá này c
hứa hàm lượng thủy ngân cao, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và bé. Nên thay thế bằng các loại cá và hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp hơn như tôm, cá hồi, cá da trơn (ăn k
hoảng 350g/tuần). Hạn chế ăn cá ngừ vây dài (ăn dưới 150g/tuần).
Nên tránh những
cuộn Sushi có chứa cá sống vì chúng có
thể chứa ký sinh trùng hoặc vi khuẩn. Có thể thay thế bằng những
cuộn Sushi chứa cá nấu chín hoặc không có cá.
Không uống các loại nước hoa quả được làm thủ công tại các gia đình hay
sữa tươi vắt trực tiếp từ động vật vì chúng có thể
chứa vi khuẩn E. coli. Nên thay thế bằng
nước ép trái cây được sản xuất trên dây chuyền nhà máy hoặc sữa thanh trùng. Nếu có đồ uống chưa được tiệt trùng hãy đun sôi và để ở nhiệt độ sôi ít nhất 1 phút trước khi uống.
Không ăn các
loại salad, nộm (gỏi) bán sẵn vì chúng có thể chứa
vi khuẩn Listeria. Nên tự làm salad hay gỏi ở nhà
và tuân theo những nguyên tắc cơ bản đảm bảo an toàn thực phẩm: làm sạch, nấu chín, và làm lạnh.
như hàu, trai, tôm, do chúng có thể
chứa vi khuẩn Vibrio. Nên thay thế bằng cách đun chín những thực phẩm này.
như giá đỗ, cải... do chúng có thể
chứa vi khuẩn E. coli và Salmonella. Cách ăn tốt nhất là nấu chín những loại rau này.
để lạnh như x
úc xích, thịt nguội... do chúng có thể chứa
vi khuẩn Listeria.
Ngay cả khi bao bì hay nhãn mác ghi rằng, sản phẩm đã được nấu chín trước khi đông lạnh, hãy hâm nóng hoặc để lò vi sóng ở 165°F trước khi ăn.
Không ăn
kỳ pho mát nào được làm từ sữa chưa được tiệt trùng do có thể
chứa vi khuẩn E.coli hoặc Listeria. Hãy t
hay thế bằng pho mát cứng hoặc kiểm tra nhãn và chắc chắn rằng các pho mát được làm từ sữa tiệt trùng.