Tại các chợ đầu mối, qua kiểm tra hơn 2.000 mẫu rau, đã có 71 mẫu có hàm lượng chất độc hại vượt mức cho phép. Kiểm tra các bếp ăn tập thể cho thấy, trong 76 mẫu xét nghiệm, có 5 mẫu có hàm lượng chất độc hại vượt mức cho phép. Đây là nguyên nhân gây ra nhiều vụ ngộ độc thức ăn tập thể trong thời gian qua.


Báo cáo của Bộ NNPTNT trong 6 tháng đầu năm nay, cho thấy tình trạng ô nhiễm trên thực phẩm đáng báo động. Tuy chưa thật đầy đủ, nhưng những số liệu công bố dưới đây tại khu vực Nam Bộ khiến người tiêu dùng phải giật mình.


Những con số... giật mình


Trong 6 tháng đầu năm, cơ quan Bảo vệ thực vật đã kiểm tra 865 hộ nông dân sử dụng thuốc trên rau, chè. Có 111 hộ sử dụng thuốc sai quy định, 32 hộ không đảm bảo thời gian cách ly, 17 hộ sử dụng thuốc hạn chế dùng cho rau, 8 hộ dùng thuốc cấm... Tại Tiền Giang và Cà Mau, qua kiểm tra 122 hộ trồng rau, có đến 58 hộ sử dụng thuốc cấm và ngoài danh mục dùng cho rau. Cũng trong 122 hộ này, có 31 hộ sử dụng thuốc nhiều lần, 33 hộ thu hoạch trong thời gian còn cách ly... Nhiều cơ sở buôn bán thuốc BVTV còn bán cả thuốc cấm, thuốc ngoài danh mục.


Đặc biệt, tại các cửa hàng rau an toàn, siêu thị, cơ sở chế biến cũng có không ít số mẫu mang dư lượng chất độc hại vượt mức cho phép: 65 mẫu bị nhiễm trên 905 mẫu kiểm tra, chiếm tỉ lệ 7,18%. Điều đáng nói là hiện các địa phương chủ yếu vẫn còn sử dụng phương pháp test nhanh, chỉ phát hiện 2 nhóm carbamate và lân hữu cơ, còn nhiều nhóm độc hại khác gốc thuỷ ngân, clo... không phát hiện được.


Ở sản phẩm động vật, theo báo cáo của Cục Thú y, nhiều mẫu xét nghiệm tại các lò giết mổ không đạt chỉ tiêu về E.coli, S.aureus, Samonella (các loại khuẩn gây hại), trong đó có cả các lò giết mổ tập trung. Có 57/90 mẫu không đạt tiêu chuẩn về khuẩn, 21/90 mẫu không đạt các chỉ tiêu tồn dư kháng sinh, kim loại nặng và hoá chất bảo vệ thực vật.


Các cơ quan của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã phối hợp kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến ở một số tỉnh. Kết quả, tại Lâm Đồng và Bến Tre có 637 cơ sở trên tổng số 3.429 cơ sở được kiểm tra vi phạm về sử dụng chất cấm trong thực phẩm chế biến...


Ăn gạo cũng không yên tâm


Gạo là lương thực chính, lâu nay vẫn được đánh giá là có chất lượng an toàn, nhưng vừa qua, Nhật Bản đã thông báo trong gạo Việt Nam xuất khẩu bị nhiễm hoá chất bảo vệ thực vật Acetamipri với mức tồn dư 0,03ppm, vượt ngưỡng cho phép (0,01ppm). Nga đã ngừng nhập khẩu gạo Việt Nam. Điều này đang ảnh hưởng xấu đến sản xuất và xuất khẩu nông nghiệp, đồng thời cũng gây hậu quả lên sức khoẻ nhân dân.


Theo Bộ Y tế, hàng năm Việt Nam có 200.000 người bị ung thư, trong đó có 150.000 người chết. Khoảng 35% trong số bệnh nhân ung thư do nguyên nhân sử dụng thực phẩm độc hại.


Thứ trưởng Bộ nông nghiệp Bùi Bá Bổng nhận xét công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm nông nghiệp gần đây còn yếu kém. Có những trường hợp sau khi cơ quan ngôn luận phát hiện và đưa tin, ngành nông nghiệp mới tiến hành kiểm tra. Bộ chỉ đạo triển khai ngay hàng loạt biện pháp chấn chỉnh vệ sinh an toàn thực phẩm.


(Theo http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Rau-nhiem-doc-thit-ban-tran-lan/50783959/407/)