Mùa đông, bé rất hay bị ốm, viêm họng, viêm phế quản…vì thế bé cần được tăng cường sức đề kháng để chống chọi lại bệnh tật.




Sau đây là những thực phẩm “vàng”, giúp bé tăng cường sức đề kháng trong mùa đông:



Súp lơ



Súp lơ trắng cùng họ với súp lơ xanh là loại rau có chưa chất phytochemical nổi tiếng được cho là giúp ngăn ngừa ung thư siêu việt.




Bột súp lơ ngon và rất bổ dưỡng cho bé



Khi bé bắt đầu được 8 tháng, mẹ đã có thể thêm súp lơ vào thực đơn ăn dặm của bé. Khi nấu cháo, bột cho bé, mẹ có thể say nhuyễn súp lơ cho bé ăn. Với những trẻ lớn hơn, mẹ có thể biến tấu súp lơ thành nhiều món ngon và hấp dẫn như dùng súp lơ làm bánh nướng, hấp súp lơ, salat súp lơ…cho bé thưởng thức.



Củ cải



Mùa này củ cải được bày bán rất nhiều tại các chợ. Củ cải giàu vitamin C, canxi, một ít chất xơ và protein. Cũng giống như một số loại rau củ khác, củ cải chứa chất ngọt tự nhiên, giúp bé ngon miệng và tăng cường sức đề kháng.



Đu Đủ



Đu đủ là một loại trái cây rất bổ dưỡng. Chúng chứa một lượng cao vitamin C (giúp hấp thụ chất sắt), Vitamin A (2.516 IU), Vitamin E. Đu đủ cũng là một nguồn cung cấp chất xơ và acid folic. Ăn đu đủ giúp trẻ sáng mắt, phòng táo bón vô vùng hiệu quả.



Bí ngô




Bột bí ngô thơm ngon bổ dưỡng



Bí ngô là loại quả “đa tài đa nghệ” nhất trong các loại rau củ mùa đông. Bạn có thể hấp, xào, nấu tuỳ thích. Màu cam của bí ngô do giàu β-carotene, một chất chống ôxy hoá có khả năng phòng bệnh tim mạch và ngăn ngừa ung thư.



Bột hoặc cháo bí ngô cũng là món ăn dễ chế biến nhưng vô cùng ngon miệng dành cho các bé.



Hạt dẻ



Hạt dẻ là loại quả khô có lợi cho sức khỏe ngày đông. Trong hạt dẻ giàu hàm lượng vitamin nhóm B, và các khoáng chất như kali, đồng… giúp cơ thể khoẻ mạnh. Ngoài ra, hạt dẻ còn là loại quả khô duy nhất có hàm chứa vitamin C, nên được coi là thức ăn vặt không thể thiếu khi các loại bệnh cảm cúm đang “vào mùa”.



Bạn có thể nghiền nhỏ hạt dẻ trộn với cháo, bột cho bé thưởng thức, với những bé lớn hơn, hạt dẻ rang, nướng hoặc canh hạt dẻ hầm xương cũng là một gợi ý hay cho thực đơn của bé.



Khoai lang



Khoai lang có hàm lượng dinh dưỡng cao, với nguồn chất xơ và carbohydrate phong phú. Khoai lang cũng giàu vitamin A và C cùng các khoáng chất như mangan và đồng. Vì vậy, cho dù bạn có chế biến khoai lang theo kiểu luộc, nướng hoặc thậm chí nấu súp thì nó cũng giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể vào mùa đông.



Dầu cá



Dầu cá chứa rất nhiều vitamin D. Vitamin D đặc biệt tốt cho cơ thể trong mùa đông vì nó vừa làm chắc xương lại nâng cao sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể trẻ.



Ngoài ra, dầu cá là một nguồn chất béo omega 3 phong phú nên rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.



http://dinhduong.com.vn/kien-thuc/Nhung-thuc-pham-vang-cho-be-trong-mua-dong-103283