Số 5 là số may mắn của Gabrielle Chanel. Năm nào, Chanel cũng trình làng mẫu mới vào ngày 5/5. Bà tin rằng số 5 sẽ mang lại may mắn cho loại nước hoa đầu tiên của mình và cái tên N°5 đã xuất xứ từ đó.
"Mỗi năm qua đi, nét cuốn hút và huyền bí của 'nàng' càng trở nên mặn mà đến khó cưỡng", đó là cảm nhận của Jacques Polge - người được ví như "cái mũi di sản" của nhà Chanel - khi nói về dòng nước hoa huyền thoại: Chanel N°5.
Cuộc gặp gỡ định mệnh giữa Gabrielle Chanel và đại công tước Nga Dmitri Pavlovich vào năm 1920 đã khởi đầu cho những cơn địa chấn kéo dài gần 100 năm.
Nét hiện đại thể hiện qua hình dáng góc cạnh của chai - một đặc điểm đã đi vào huyền thoại của nước hoa Chanel. Đơn giản chính là đỉnh cao của sự tinh tế, chính vì vậy chất liệu trong suốt không màu mè và cách thiết kế nhãn hiệu đơn giản đến mức khó tin của Ernest Beaux đã khiến những tín đồ Chanel say đắm đến tận ngày hôm nay.
Ernest Beaux - thiên tài chế tác nước hoa, người đã làm nên tuyệt tác mang tên N°5.
Sau khi nhận đơn đặt hàng đặc biệt này, ngay lập tức Ernest Beaux đã đi tìm nguồn cảm hứng mà ông tin là sẽ làm hài lòng vị khách hàng khó tính của mình. Từ mùi hương tinh khiết bảng lảng của những con sông lúc hoàng hôn, đến mùi của gỗ đàn hương, của cam bergamot, vanilla và đặc biệt không thể thiếu hương thơm của các loài hoa, điển hình là hương hoa nhài, hồng tỉ muội, hoàng lan, hoa diên vĩ và ngọc lan tây..., hơn 80 hoạt chất có nguồn gốc từ thiên nhiên được Ernest Beaux chọn lọc và hòa quyện một cách tinh tế, khéo léo, với mong muốn tạo nên một kiệt tác mang mùi hương quyến rũ của... phụ nữ.Jacques Polge - "cái mũi di sản" nhà Chanel.
Để đảm bảo mùi hương của mỗi chai N°5 đạt tới mức độ hoàn hảo, Jacques Polge, với cái mũi tài hoa của mình luôn thử nghiệm từng chai trước khi đưa vào thao tác cuối cùng là đóng nắp chai. Mỗi thao tác từ sản xuất vỏ chai, in nhãn hiệu cho đến đưa dung dịch nước hoa vào trong chai, tất cả đều được thực hiện dưới sự thận trọng và chính xác đến tuyệt đối tại nhà máy riêng của Chanel đặt gần thành phố Paris. Đây cũng là nơi cất giữ và bảo mật công thức vô giá để tạo nên mùi hương của những chai N°5 bất hủ và người duy nhất có quyền được xem những thông tin đó, không ai khác ngoài Jacques Polge.
