So sánh trên đủ cho thấy sự quý hiếm và độc đáo của giống gà đen mang tên Ayam Cemani - giá bán mỗi con gà lên tới 2.500 USD (gần 53 triệu đồng).





Ayam Cemani là giống gà có nguồn gốc từ quần đảo Java thuộc Indonesia



Da, mỏ, lưỡi, chân, móng, thậm chí cả thịt, xương và các bộ phận đều có màu đen tuyền.


Ngay cả tủy xương cũng đen. Dù máu của giống gà Ayam Cemani không


phải đen nhưng cũng có sắc rất đậm.



Theo các nhà khoa học, chất fibromelanosis trong cơ thể gà đã thúc đẩy sự phát triển


của tế bào sắc tố đen. Gene tạo ra fibromelanosis là gene đột biến, vốn đã tồn tại


ở châu Á từ hơn 800 năm trước.



Ayam Cemani xuất hiện ở châu Âu vào năm 1998 nhờ một chuyên gia nhân giống người


Hà Lan. Ở đây, chúng nhanh chóng nhận được sự quan tâm đặc biệt bởi


những người am hiểu thế giới gia cầm.




Đắt xắt ra miếng, người xưa nói quả không sai. Được biết, thịt gà Ayam Cemani được dân


châu Á đánh giá rất cao vì nó chứa rất nhiều sắt, do đó, cực kỳ thích hợp dùng


cho phụ nữ trước và sau khi sinh.



Ayam Cemani đẻ trứng màu kem - đây là thứ duy nhất không có màu đen tuyền hoặc


màu đậm của giống gà này. Do chúng rất lười ấp trứng nên muốn trứng


nở ra gà con, người ta phải dùng lồng ấp.



Ở châu Á, đôi khi, người ta giết Ayam Cemani để cúng tổ tiên, thần thánh trong lúc


người phụ nữ lâm bồn bởi họ tin rằng may mắn sẽ tới. Ayam Cemani còn được hiến tế


vào một số dịp đặc biệt khác. Tiếng gáy của Ayam Cemani


cũng được cho là đem lại thịnh vượng.


http://2sao.vn/xa-hoi/can-canh-giong-ga-den-gia-hon-50-trieu-dongcon-p0c1048n20140828221415637.vnn