(Kiến Thức) - Ăn chay đang được nhiều mẹ có con béo phì quan tâm. Sau đây là bí quyết cho con ăn chay hợp lý mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.





Nếu chế độ ăn chay phù hợp, trẻ ăn chay sẽ có thể chất và trí tuệ thông minh, cũng như sự tăng trưởng cân đối về cơ thể hơn những đứa trẻ ăn thịt, cá và nhiều chất béo. Mẹ hãy theo những bí quyết sau để trẻ có chế độ ăn chay phù hợp với thể chất và trí tuệ của trẻ.


Bổ sung dinh dưỡng đủ. Thực phẩm ăn chay thường có năng lượng thấp và không cân bằng dinh dưỡng gây nhanh đói, hơn nữa ăn chay thiếu đạm có thể gây biếng ăn, thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm … Do đó , mẹ nên đa dạng thực đơn và thay đổi món thường xuyên cho con.


Ở trong rau xanh và các loại đậu cũng có rất nhiều chất sắt, ngoài ra trong rau còn chứa nhiều hàm lượng vitamin giúp cơ thể hấp thụ chất sắt dễ dàng. Chính vì thế, nên tăng cường cho trẻ ăn rau xanh.


Không nên cắt giảm protein. Trẻ em cần nguồn Protein để tăng trưởng và nếu mẹ cắt giảm nguồn protein rất dễ làm cho con thiếu chất. Protein không nhất thiết chỉ có trong thịt động vật. Các loại rau, đậu, ngũ cốc cũng rất dồi dào lượng protein. Nếu bạn luôn quan tâm đến thể chất con mình thì nên cho con uống ngũ cốc và ăn rau quả hàng ngày.


Không cắt giảm quá nhiều tinh bột. Nhiều bà mẹ nhầm tưởng, con béo phì là do ăn nhiều tinh bột và mẹ cắt hẳn những bữa cơm chính, chỉ cho con ăn bữa phụ. Mẹ hãy nhớ, trẻ phải ăn đầy đủ 3 bữa chính và 2 - 3 bữa phụ mới cung cấp đủ năng lượng cho những hoạt động hàng ngày. Hãy cắt giảm lượng tinh bột trong món ăn thay vì giảm cơm nhé.


Bổ sung sữa đậu nành. Giảm lượng sữa hàng ngày của con và bổ sung thêm sữa đậu nành. Loại sữa này có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài protein còn có đến 8 loại axit amin quan trọng đề phòng tích mỡ. Nó luôn được coi như một loại thực phẩm lành mạnh cho sự phát triển cơ thể và trí não trẻ.


Uống trà thảo dược. Hàm lượng cafein trong trà làm cho tinh thần hăng phấn và tỉnh táo. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại trà thảo dược hương vị tự nhiên dành riêng cho trẻ em. Mẹ hãy cho con uống một tách trà một ngày, không chỉ thanh lọc cơ thể bé mà còn rất công dụng trong việc giảm cân.


http://kienthuc.net.vn/me-be/bi-quyet-an-chay-cho-tre-thua-can-beo-phi-414539.html