Ăn uống thế nào để không phải ‘rước’ bệnh ung thư vào người?

Ăn uống thế nào để không phải ‘rước’ bệnh ung thư vào người?

Nhiều người cho rằng, bệnh ung thư “từ miệng mà ra” nên “ăn cũng chết mà không ăn cũng chết”, tuy nhiên nếu thực hiện tốt những điều sau có thể giảm nguy mắc một số loại bệnh ung thư.

Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF, Vương quốc Anh), khoảng 1/3 trong số các bệnh ung thư thường gặp nhất có thể được phòng tránh bằng cách ăn uống và có lối sống lành mạnh.

1. Về ăn uống

- Ăn nhiều rau quả: Trái cây và rau rất giàu vitamin và khoáng chất và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Sản phẩm từ thực vật (như gạo nguyên hạt, sản phẩm từ đậu, trái cây và rau) có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

- Giảm bớt thịt: Có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy rằng ăn nhiều thịt đỏ dẫn đến ung thư ruột. Để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, chúng ta phải đặt ra mục tiêu ăn không quá 500 gam (trọng lượng đã nấu chín) thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò…) mỗi tuần và tránh ăn thịt đã chế biến (giăm bông, xúc xích, lạp xưởng và thịt hộp).

- Hạn chế uống rượu bia: Rượu có liên quan đến việc làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư miệng và ung thư thực quản, ung thư ruột kết và ung thư gan. Theo đó, nam giới chỉ nên uống hai ly, còn nữ giới chỉ nên uống một ly đồ uống có cồn mỗi ngày.

- Giảm ăn muối: Ăn quá nhiều muối làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày cũng như huyết áp cao. Chúng ta chỉ nên ăn dưới 6g (tương đương 1 thìa cà phê) muối mỗi ngày.

2. Giữ thói quen:

- Không hút thuốc lá

- Bảo vệ da dưới ánh nắng mặt trời

- Duy trì hoạt động thể lực: Cố gắng hạn chế các thói quen ít vận động như xem TV, chơi game trên máy tính mà hãy bắt đầu các hoạt động thể chất vừa sức trong ít nhất 30 phút, ba lần mỗi tuần.

- Duy trì cân nặng khỏe mạnh

- Giới hạn phơi nhiễm ô nhiễm không khí thành thị và khói trong nhà

3. Phòng ngừa và sớm phát hiện ung thư:

- Nên đi chích ngừa viêm gan B và HPV.

- Nên đi khám định kỳ và tầm soát giúp phát hiện sớm ung thư ruột, cổ tử cung và ung thư vú.