Cua Cà Mau là món ngon nổi tiếng rồi, các mẹ có biết Cà Mau còn có món vọp không? Con vọp trông nó như vầy nè



Giá cập nhật hôm Lễ là vọp biển 25k/kg, vọp rừng là 40k/kg. Vọp rừng thì nhiều bùn lắm, phải chà rửa sạch sẽ, kể cũng hơi cực nhưng đáng công lắm, ngọt cực kỳ các mẹ ạ


Vọp có thể hấp sả, có thể nấu cháo, nhưng hôm rồi em làm đơn giản là nướng thôi.


Vọp ngậm nước biển nhiều nên mặn lắm, em ngâm với nước ngọt cho nhả bớt ra, ngâm khoảng nửa tiếng.


Làm một chén mỡ hành to, 1 chén muối tiêu chanh, để đó


QUạt bếp lên nào



Cho vọp lên bếp và canh chừng cẩn thận



Thực ra, nướng vọp rất đơn giản, con vọp vừa há miệng là đã có thể ăn được rồi, lấy xìa xúc miếng mỡ hành chan vô xèo xèo mấy tiếng là ăn được rồi. Do đó, việc canh chừng cẩn thận là canh chừng bàn tay của người lớn và trẻ em sẽ nẫng ngay con vọp, chấm muối tiêu chanh mà ăn ngay.


Đó đó, giống như em, có kịp chụp tấm nào hình vọp và mỡ hành béo ngọt đâu.


Bữa lễ vừa rồi mưa lâm thâm, em quạt bếp lúc khoảng gần 4h chiều, vọp vừa chín tới, hương bay 1 lúc là chồng, em, con kéo ra hết, ngồi sì sụp ăn!


Một bữa xế đầy dinh dưỡng rồi đó các mẹ