Mực là loại hải sản có chứa nhiều protein, các vitamin B1, B2, PP, canxi, phospho, sắt…Mực có rất nhiều cách chế biến, một trong những món bé nhà mình thích, đó chính là mực tẩm bột chiên, bởi vì món này ăn vừa ngon, vừa giòn lại vừa rất dễ ăn nữa.


Nguyên liệu rất đơn giản: chỉ cần 500 g mặc tươi và 40g bột chiên hải sản cùng với dầu ăn là chúng ta có thể trổ tài thành món ngon cho bé ăn rồi


Cách làm cũng rất đơn giản:


Mực mua về, rửa sạch. Muốn khi chiên mực sẽ nổi khía gân đẹp lên thì phải khía đúng thớ, đúng chiều cong của mực, chính là phần ngoài của ống mực khi chưa tách. Sau đó để mực cho thật ráo nước.



-


- Sau khi mực đã ráo nước, đổ bột chiên hải sản vào cùng mực ướp khoảng 5 phút


- Đặt chảo dầu lên bếp, đun dầu nóng rồi chiên mực ngập dầu, khi mực chín vàng vừa tới thì gắp ra đĩa.



Bé nhà mình thích ăn nhất là râu mực vì nó rất giòn, món này có thể cho bé ăn cùng cơm, có thể cho ăn vã nhưng các mẹ chú ý không nên cho bé ăn nhiều sẽ khiến bé bị đầy bụng nhé!