Thân chào các mẹ cùng đồng hành trên diễn đàn!


Các mẹ biết không cà chua không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng, tăng cảm giác ngon miệng hơn mà còn giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư. Có rất nhiều người yêu thích vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt cà chua, cả nhà mình nhất là cu Tít rất thích món này. Khi tít còn bé mình cũng thường ninh nước xương sườn nấu cháo cho con, và khi lớn Tít cũng rất thích canh sườn cà chua mình nấu . Nguyên liệu dễ mua và các chế biến cũng rất nhanh. Xin chia sẻ cùng các mẹ!



I/ Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:


- Cà chua : 3 Quả to


- Xương sườn lợn: 500g


- Gia vị: Bột nêm,bột ngọt,gừng, hành lá và mùi tàu



II/ Các làm :


- Sườn mình rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Cho vào đun nước sôi, chần sườn vài phút cho sạch mùi hôi và bọt bẩn.



- Sau đó vớt sườn ra rửa qua nước lạnh lần nữa cho sạch.


- Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập rồi đặt lên bếp đun. Gừng thái lát rồi cho vào nồi sườn. Nêm 2 thìa bột nêm, canh sôi thì nhỏ lửa âm ỉ khoảng 30 phút đến khi sườn chín mềm là được.


- Cà chua mình rửa sạch thái múi cau, cho vào nồi. Đun 10 – 15 phút nữa cho cà chua chín. Nêm nếm lại vừa ăn. Rắc hành mùi vào rồi tắt bếp.



- Múc canh ra bát ăn nóng. Tít nhà mình rất thích canh sườn nấu cà chua ăn với bún ! các mẹ cùng thử làm nhé!