Đặc điểm dinh dưỡng của trẻ trong giai đoạn cai sữa.
Trẻ từ 10 đến 12 tháng tuối về cơ bản đã chuyển sang giai đoạn ăn các thức ăn hỗn hợp như là thịt, trứng ,sữa,lương thực,rau xanh... là chính và sơ bộ hình thành một ngày ba bữa.Để trẻ có đủ dinh dưỡng tốt nhất cho việc phát triển cơ thể thì nên cai sữa mẹ cho trẻ .Tuy là cai sữa nhưng chỉ là cai sữa mẹ,còn các loại sữa ngoài vẫn là một phần quan trọng thực đơn hàng ngày của trẻ.Mỗi ngày cần đảm bảo trẻ được uống trên 500ml sũa .Sữa mẹ sẽ giảm xuống thành mỗi tối bú một lần ,sau đó thì cai hẳn và thay thế bằng sữa ngoài,để đảm bảo sức khỏe và đời sống của trẻ
Giai đoạn này răng của trẻ vẫn chưa mọc hết nên không thể nhai kỹ được,vì vậy mà thức ăn cần phải được làm thật mềm và nát.Thức ăn chính thích hợp cho trẻ ở giai đoạn này bao gồm : cháo ,cơm nát ,mì ,bánh bao....thức ăn phụ thì là rau xanh ( đặc biệt là các loại rau xanh thẫm ) cá ,thịt, trứng,nội tạng động vật ,các sản phẩm được làm từ đậu và nên thường xuyên ăn các loại hải sản như :tôm,cua,hải đới...
Tóm lại,sau khi cai sữa cho trẻ thì hàng ngày bữa ăn của trẻ cần phải có đủ 6 loại dinh dưỡng lớn là carbon-hydrate ,chất béo,protein ,vitamin ,muối vô cơ , nước.Cần phải tránh tình trạng ăn uống đơn điệu,bởi chỉ có ăn uống đa dạng thì mới đáp ứng được nhu cầu phát triển cơ thể trẻ trong giai đoạn này.Thời điểm này cũng cần phải rèn luyện cho trẻ có thói quen ăn uống lành mạnh ,tránh tình trạng khảnh ăn ,kén ăn và thích ăn vặt.
Tuy nhiên ,khi cai sữa có tình trạng trẻ thèm sữa mà không chịu ăn sữa ngoài.Bạn nên phải cho trẻ có một quá trình thích ứng ,bằng cách cho ăn lẫn sữa mẹ với sữa ngoài để cho trẻ có thời gian làm quen với sữa ngoài và các thức ăn khác .Đồng thời, cũng cần phải chú ý bổ sung dinh dưỡng cho trẻ trong thời kỳ cai sữa , tránh làm ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ do cai sữa.
Bữa ăn khoa học cho trẻ từ 1 đến 2 tuối.
Trẻ ở độ tuổi này cũng đã mọc răng được mười mấy cái răng ,thức ăn chủ yếu là các loại thực phẩm hỗn hợp,còn sữa chỉ là thức ăn bổ sung.Tuy vậy thì hệ thống tiêu hóa của trẻ vẫn chưa hoàn toàn hoàn thiện,vẫn chưa thể cho trẻ ăn những thức ăn như của người lớn.Khi đó cần chú ý những điểm sau:
Nên ăn ít và được chia thành nhiều bữa .
Trẻ chưa tới 1.5 tuổi ngoài ba bữa chính thì có thể bổ sung thêm hai bữa phụ.Hai bữa phụ này sẽ được bố trí vào buổi chiều và tối.Còn trẻ từ 1.5 tuổi trở ra thì giảm còn ba bữa chính cộng thêm một bữa phụ ,bữa phụ được bố trí vào buổi chiều.Những bữa ăn phụ không nên cho ăn nhiều quá ,không nên gần bữa ăn chính quá ,và cũng không được tùy tiện cho trẻ ăn đồ ăn vặt.
Nên cho ăn nhiều rau xanh và trái cây.
Rau xanh cần được băm nát ,nếu mềm để cho trẻ dễ ăn .Chú ý cũng cần phải cho trẻ ăn trái cây,nhưng không được cho ăn theo kiểu thanh rau xanh bằng trái cây.Trẻ từ 1 đến 2 tuổi hàng ngày đều có thể ăn rau xanh và trái cây với lượng là 150gr đến 250gr.
Hấp thụ vừa đủ protein thực vật
Có thể cho trẻ ăn các loại thức ăn dễ tiêu hóa như là canh thịt,cá,đậu,trứng ...Trẻ từ 1 đến 2 tuổi hàng ngày nên ăn 40 – 50 gr thịt ,25 – 50 gr các sản phẩm làm từ đậu,1 quả trứng .
Vẫn phải thường xuyên cho uống sữa.
Sữa có chứa nhiều chất dinh dưỡng ,đặc biệt là canxi ,rất có lợi cho sự phát triển và hấp thụ của trẻ.Do đó ,sữa là loại thực phẩm không thể thiếu trong giai đoạn này được.Hàng ngày cần phải cho trẻ uongs từ 250 đến 500ml sữa.
Thường xuyên ăn các loại lương thực
Thức ăn chính vẫn là cơm nát ,cháo ;ăn ít cũng không sao ,hàng ngày chỉ cần đảm bảo ăn khoảng 150gr là được.
