Cơ thể non nớt của bé có thể bị tổn thương và xuất hiện các mầm mống bệnh nếu bạn cho các bộ đôi thực phẩm này kết hợp chung khi nấu đồ ăn cho bé.
Giai đoạn ăn dặm là thời kỳ chuyển từ chế độ thức ăn dạng lỏng, dạng sệt sang chế độ ăn dạng miếng mềm của bé. Lúc này, bạn cần tìm hiểu kỹ về các loại thực phẩm phù hợp cùng mức độ dinh dưỡng để có thể khiến bé phát triển một cách toàn diện nhất.
Bên cạnh đó, việc kết hợp sai thực phẩm không những có thể khiến chúng triệt tiêu nguồn dinh dưỡng của nhau mà còn gây hại cho cơ thể của bé. Dưới đây là 5 bộ đôi thực phẩm bạn tuyệt đối không nấu chung khi làm món ăn dặm nếu như không muốn sức khỏe của bé trở nên trầm trọng.
Thịt bò và đậu nành
Hàm lượng đạm trong hai loại thực phẩm này đều rất cao, do đó khi nấu chung dễ tạo ra lượng đạm dư thừa khiến hệ tiêu hóa non nớt của bé bị ảnh hưởng và gây ra tình trạng tiêu chảy.
Cà chua với khoai tây, khoai lang
Khoai lang hoặc khoai tây khi kết hợp với cà chua trong cùng 1 món ăn có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng và rối loạn tiêu hóa ở bé.
Cà rốt và củ cải
Cà rốt cà củ cải là 2 loại thực phẩm khi kết hợp tuy không gây nguy hiểm cho bé nhưng lại khiến bé không hấp thụ được vitamin C. Bởi cà rốt chứa rất nhiều enzyme phân hủy vitamin C nên sẽ triệt tiêu hàm lượng vitamin C chứa trong củ cải, khiến mục đích dinh dưỡng của bạn dành cho bé trở thành con số 0 đấy.
Hải sản và thịt bò
Những loại hải sản như tôm, cua… vốn là nguồn canxi phong phú nhưng khi nấu cùng thịt bò sẽ khiến tốc độ hấp thụ canxi bị giảm, đồng thời cản trở cả sự hấp thu photpho từ thịt bò. Đây cũng chính là lý do bạn không thể kết hợp 2 nguồn thực phẩm này trong cùng 1 món ăn cho bé.
Óc heo và trứng gà
Không chỉ là đối với bé yêu mà ngay cả người lớn như bạn cũng cần hạn chế sử dụng món ăn được kết hợp từ 2 nguyên liệu này. Bởi chúng đều có hàm lượng cholesterol cao nên khi kết hợp sẽ khiến lượng cholesterol trong máu dư thừa, dẫn đến cao huyết áp đột ngột, nguy hiểm hơn còn có thể gây tử vong.
Sữa bò và trái cây có vị chua
Sữa bò là thực phẩm rất giàu protein nhưng cũng có chứa cazein. Sự kết hợp của các loại trái cây có vị chua như: cam, bưởi, quýt… cùng sữa có thể gây biến tính cazein tạo thành một protein kết tủa khó tiêu hóa và khó hấp thụ
Ban đầu có thể khiến bé bị khó tiêu, tiêu chảy nhưng nếu để bé uống lâu dài có thể dẫn đến mắc bệnh methemoglobin gây khó thở, tím tái và khiến bé tăng nguy cơ tử vong.
Hi vọng những lưu ý này sẽ giúp ích hơn cho bạn trong quá trình chăm sóc ăn dặm của bé nhé! Chúc hai mẹ con sẽ có những chuỗi ngày ăn dặm thật vui vẻ và hào hứng cùng nhau.