Em mới ăn tôm đất (Crawfish) Cajun cua rất ngon

Cả nhà ơi,

Mình mới vừa đi ăn crawfish theo kiểu Mỹ ở trên đường Lý Tự Trọng ( đoạn đầu đường luôn, bên tay phải, tính từ vòng xoay Nguyễn Trãi á). Thấy quá ngon luôn nên về khoe với mọi người. Kiểu này mình đã nghe qua vì có mấy người bạn ở US khen dữ lắm, nên khi có ở Saigon là mình đi ăn ngay. Bạn mình có chụp hình lại nên mình sẽ cập nhật hình sau.

Crawfish là con tôm không ra tôm cua không ra cua, to bằng 2 ngón tay trỏ. Nếu ăn nó thôi thì cũng bình thường nhưng ăn chung với cái sốt Cajun (trong quán đọc là "cờ giần") thì rất đặc biệt. Rất khó diễn tả được vị ngon của nó vì lần đầu tiên mình thấy có loại sốt này, các quán hải sản ở VN đã từng ăn không có. Vị vừa cay cay, có gia vị hơi giống giống cà ri nhưng mùi rất dễ ăn, lại có vị mặn mặn giống như trứng muối, cái nước sốt rất đậm đà, nói chung là rất ngon nhưng khó diễn tả quá :D

Thức ăn được quán bỏ vô túi nilong dày ( kiểu nó vậy) sóc đều trước khi đưa ra nên các thứ được trộn đều. Mình khoái nhất là cái tạp dề ( giống cái yếm hơn) hình con tôm được quán phục vụ (mà hỏi mới cho, bạn phục vụ bảo là đồ nhập nên ít). Không có muỗng, ăn bằng tay bóc thoải mái mà không ngại vì ai cũng bốc hết hehe.

Có điều mình thấy giá cũng hơi cao. Quán cũng có tôm càng, nghêu, ghẹ v.v.. như các quán hải sản khác. Giá khoảng hơn 200K/250 gram. Hôm qua bọn mình gọi 250gr mỗi thứ ghẹ, crawfish, tôm càng ăn chung với sốt cajun. Quán tặng thêm 1 cục bắp, 1 cục khoai tây, 1 cục xúc xích ăn chung với sốt cực ngon. Tự nhiên hôm qua thấy bắp luộc ngon vô cùng nên kêu thêm 1 dĩa bắp lục để ăn chung với cái sốt này.

Nói chung là mình thấy vô cùng thích và thú vị với cái món này. phải dùng từ siêu ngon á. Cả nhà vợ chồng con cái nên thử món này, mình nhiệt liệt đề xuất các mẹ nên ăn thử món này (nhớ là kêu sốt cajun nha).