Nước đậu đen rang từ xưa đã được xem là “thần dược” đối với phụ nữ mang thai bởi nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.


Một trong những kinh nghiệm dưỡng thai được ông bà ta lưu truyền từ xưa đến nay đó chính là uống nước đậu đen rang. Nhiều mẹ bầu thắc mắc, chẳng biết loại nước có mùi vị khá “nhạt nhẽo” này có gì nổi bật mà lại được nhiều người tin tưởng đến thế. Nếu vẫn còn băn khoăn về vấn đề này, chị em có thể tham khảo ngay những công dụng cực kỳ tuyệt vời mà nước đậu đen có thể mang lại cho thai phụ và cả thai nhi.


Cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi


Đậu đen là một loại đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và cực kỳ cần thiết trong 40 tuần thai kỳ. Đậu đen cùng các dưỡng chất như folate, canxi, vitamin B, sắt, kẽm,… hỗ trợ mạnh mẽ vấn đề cung cấp dưỡng chất cho thai nhi. Ở trong bụng mẹ, con sẽ nhận được đa dạng khoáng chất để phát triển nhanh chóng, không lo còi cọc, èo uột chậm lớn.


Tuy nhiên, mẹ đừng nên chủ quan chỉ cần uống nước đậu đen mà hãy bổ sung thêm nhiều thực phẩm khác để con có đủ điều kiện tăng trưởng vượt chuẩn một cách tốt nhất.


Ngăn ngừa dị tật thai nhi


Sở dĩ đậu đen có khả năng ngăn ngừa các vấn đề về dị tật thai nhi là vì trong chúng chứa rất nhiều folate cũng như vitamin B. Đây là 2 dưỡng chất đặc biệt quan trọng mà mẹ bầu không nên bỏ qua để tránh tình trạng thai nhi gặp phải những dị tật bất bình thường trên cơ thể.


Trong 3 tháng đầu thai kỳ, hệ thần kinh và trí não thai nhi có sự phát triển mạnh mẽ nhất. Nếu không được cung cấp đủ folate cũng như vitamin B, con rất dễ phải đối mặt với nguy cơ dị tật ống thần kinh, suy giảm trí não, sinh ra chậm chạp, kém phát triển. Vì thế, mẹ nên chú ý bổ sung nhiều thực phẩm chứa folate như đậu đen để phòng ngừa vấn đề này đến mức tối đa.


Giữ gìn nhan sắc


Mẹ bầu thường gặp các vấn đề như nám, da sần sùi, tăng cân mất kiểm soát,… có thể tìm đến nước đậu đen như một loại “thực phẩm chức năng” giúp làm đẹp vô cùng hiệu quả. Trong đậu đen có nhiều chất chống oxy hóa sẽ cải thiện làn da chị em luôn mịn màng, hồng hào, trắng trẻo. Bên cạnh đó, dù cung cấp nhiều năng lượng nhưng đậu đen lại không có chất béo, điều này giúp các mẹ bầu giữ được vóc dáng thon gọn, không bị tăng cân mất kiểm soát hay mắc tiểu đường thai kỳ vô cùng nguy hiểm.


Cải thiện các vấn đề tiêu hóa


Bà bầu hay mắc bệnh táo bón hoặc trĩ cũng chẳng còn phải lo vì đậu đen sẽ giúp chị em giải quyết vấn đề này cách triệt để. Chỉ cần biết uống nước đậu đen đúng cách, những phiền toái này sẽ ra đi nhanh chóng và không gây khó chịu cho mẹ trong thời kỳ mang thai nữa.


Thanh nhiệt, giải độc


Theo Đông y, đậu đen có tính mát, ngọt, tác dụng thanh nhiệt, giải độc cực kỳ tốt. Khi mang thai, nếu mẹ thường xuyên gặp phải tình trạng nóng trong, cơ thể khó chịu, mệt mỏi, suy nhược thì hãy thử bổ sung nước đậu đen, nhất là mang thai trong thời tiết nóng bức.


Nước đậu đen sẽ giúp mẹ luôn cảm thấy nhẹ nhàng, khỏe mạnh. Mọi độc tố như được đào thải ra ngoài hết mức có thể, nhờ đó, tinh thần cũng vui tươi, thoải mái đầu óc hơn rất nhiều


Lưu ý khi sử dụng nước đậu đen


- Mặc dù có thể sử dụng suốt thai kỳ nhưng trong 3 tháng đầu, mẹ nên hạn chế uống loại nước này để phòng ngừa nguy cơ bị hạ huyết áp.


- Chọn loại đậu có nguồn gốc rõ ràng, không bị lép, có độ bóng đẹp.


- Trước khi nấu nước, đậu đen bắt buộc phải rửa sạch và được ngâm để loại bỏ các tannin và phytate có hại.


- Dù rất tốt cho sức khỏe cũng như sự phát triển của thai nhi nhưng mẹ bầu cũng không nên lạm dụng uống quá nhiều. Có thể uống tối đa 750 ml/ngày chia đều ra thành 3 – 4 lần uống.