Các chuyên gia làm đẹp khuyên bạn nên ăn 28g chocolate đen mỗi ngày để chống lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc và kiểm soát cân nặng. Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Dinh dưỡng và Sức khỏe Hershey, Hoa Kỳ đã tiến hành so sánh lượng chất dinh dưỡng trong chocolate đen với nước ép của nho, lựu, dâu tây và việt quất, các loại quả có hàm lượng chất chống oxy hóa đứng đầu bảng. Kết quả cho thấy, chocolate đen chứa hàm lượng flavanol và polyphenol nhiều hơn các loại hoa quả. Đây là hai chất chống oxy hóa có khả năng làm trung hòa các phân tử phá hủy tế bào, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và giảm nguy cơ ung thư.
Tiến sĩ Debra Miller cho biết, không chỉ giàu chất chống oxy hóa, chocolate đen còn chứa nhiều chất béo có lợi và protein, rất tốt cho sức khỏe. Ăn chocolate đen một cách điều độ và hợp lý không hề gây hại cho làn da như nhiều người nhầm tưởng mà còn mang đến nhiều lợi ích làm đẹp tuyệt vời khác.Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn nên ăn 28 g chocolate chứa 80% cacao, hạn chế đường, sữa và các chất phụ gia để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng.
Chocolate đen có chứa theobromine, một hợp chất làm cứng men răng và giảm nguy cơ sâu răng. Bởi vậy, chỉ cần không ăn quá nhiều thì sôcôla rất tốt cho răng của bạn.
Nguồn ngoisao.net