Khi sử dụng lò vi sóng, đa số người dùng chỉ thực hiện các thao tác được hướng dẫn sử dụng khi mua thiết bị, nhưng ít ai lại dành thời gian để đọc hướng dẫn và những khuyến cáo của nhà sản xuất. Chính vì lý do đó mà trong lúc sử dụng thường xảy ra những sự cố ngoài ý muốn.
Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng hiệu quả
Cách sử dụng lò vi sóng hiệu quả, an toàn và tiết kiệm giúp bạn có thể kéo dài tuổi thọ của thiết bị và bảo vệ sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
1/ Việc nướng trứng còn nguyên vỏ trong lò có thể gây nổ kể cả khi lò đã ngưng hoạt động.
2/ Không hâm đồ uống trong lò vi sóng vì việc sôi trào của luồng hơi có thể làm vỡ chai đựng.
3/ Giảm nguy cơ gây cháy trong khoang lò bằng cách:
· Khi hâm nóng thức ăn đựng bằng giấy hoặc nhựa thì phải trông coi cẩn thận.
· Bỏ những dây buộc bằng nhựa hoặc kim loại khỏi thức ăn khi nấu.
· Nếu quan sát thấy cso khói phải tắt lò hoặc rút ngay phích cắm, không mở cửa lò để kiềm chế ngọn lửa.
· Không đặt, để đồ vật nấu ăn, thức ăn hay bất cứ thứ gì vào trong lò khi không nấu.
4/ Không vận hành khi lò vi sóng bị hỏng các mồi hàn hoặc phích cắm. Lò vi sóng không được vận hành đúng cách sẽ dễ gây tai nạn khó lường. Nếu nguồn cung cấp điện có vấn đề, hãy đến gặp nhà sản xuất, trung tâm bảo hành hoặc thợ sửa chứa có tay nghề để tránh xảy ra những trường hợp đáng tiếc.
5/ Chỉ sử dụng thiết bị cho những mục đích mô tả trong cuốn sách này. Không dùng đối với những chất hoá học ăn mòn và bốc hơi. Lò vi sóng loại này chỉ được thiết kế để đun nóng, nấu nướng nó không được thiết kế để dùng cho công nghiệp hoặc phòng thí nghiệm.
6/ Không rán trong lò vi sóng vì dầu nóng bắn lên thành có thể gay hư hại thành lò và hư hại cho những đò dùng trong lò.
7/ Không nấu những đồ lỏng trong lò vi sóng nhất là khi chúng được đặt trong đồ chứa kín vì dễ gây ra khả năng nổ.
8/ Chỉ cho phép trẻ em sử dụng không có sự giám sát nếu trẻ đó hiểu được cách sử dụng an toàn lò vi sóng và có ý thức được mối nguy hiểm nếu sử dụng không đúng.
9/ Không khởi động lò vi sóng khi trong lò không có gì.
10/ Chỉ cho phép những thợ sửa chữa lò vi sóng có tay nghề điều chỉnh hoặc sửa lò vi sóng.
11/ Không để đồ vật chắn mặt trước và cửa sổ của lò vi sóng, không để chất bụi bẩn và cặn bã bịt kín khoang lò.
12/ Sẽ rất nguy hiểm nếu người không được đào tạo tháo rời phần vỏ bọc bảo vệ năng lượng sóng của lò.
13/ Đồ đặt trong lò rất nóng do nhiệt độ truyền từ lò sang, do đó phải sử dụng gang tay khi lấy thức ăn khỏi lò.
14/ Những thứ có vỏ dày như khoai tây, táo, bí hay hạt dẻ phải được lột vỏ trước khi cho vào lò.
15/ Không vận hành lò vi sóng khi lò đang bị hư hỏng. Đặc biệt quan trọng là cửa lò phải được đóng và không có gì hư hỏng ở:
· Cửa lò.
· Bản lề hoặc chốt cửa (VD: bị gẫy hoặc bị mất).
· Bịt lò và lò bị bịt kín bề mặt.
16/ Không vận hành lò vi sóng khi cửa lò còn mở vì điều này dẫn đến việc gây tổn thất sóng vi ba của lò. Nên đóng khoá để đảm bảo an toàn trước khi vận hành.
17/ Các đồ đựng thức ăn trước khi sử dụng phải được kiểm tra để khẳng định rằng chúng dùng được trong lò vi sóng.
18/ Trước khi khuấy thức ăn cho trẻ em phải đặt nhiệt độ ở một mức xác định tránh bị cháy.
Lưu ý khi nấu ăn bằng lò vi sóng
Với những đồ ăn như thịt viên thì nên xếp tách rời nhau từ ngoài vào trong thành đĩa từ trên xuống dưới.
Lật giở thức ăn khi nấu sẽ làm chóng chín với những đồ ăn như gà, hamburger. Nếu quay thứ ăn thì phải lật giở ít nhất một lần.
Bao phủ thức ăn khi nấu giúp thức ăn không bị vương vãi và chín đều.
Xem xét thời gian nấu, nên đặt ở thời gian ít nhất theo dự đoán, nấu thêm nấu cần. Việc nấu quá lửa dễ gây cháy hoặc nóng chảy.
Sắp xếp đồ ăn cẩn thận, phần dày đặt ra phía ngoài rìa của đĩa nấu.
Vệ sinh lò vi song
· Muốn rửa sạch lò dễ dàng, bỏ hai thìa súp nước chanh trong 1 cốc nước, đặt cốc này trong một cốc đong. Bật lò ở chế độ cao trong 2 – 3 phút, cho đến khi dung dịch sôi thì tắt.
· Để cốc ở trong lò mà không mở cửa trong 5 phút. Bỏ cốc ra ngoài. Sau đó, dễ dàng lau sạch lò bằng khan giấy.
Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể thử hoàn thành nhanh những món ăn đơn giản với cơm, canh và thịt gà rang... bằng lò vi sóng.
Nấu cơm
Nếu muốn mang món cơm nóng sốt cho bữa trưa ở công ty, bạn có thể nấu nhanh chóng bằng lò vi sóng. Theo đó, bạn vo gạo sạch rồi cho vào hộp thủy tinh, đổ nước đến hết đốt đầu tiên của ngón tay trỏ (mực nước được tính từ đầu ngón tay chạm vào gạo), đậy nắp hộp lại. Lưu ý là dung tích của hộp phải lớn đủ để chứa lượng cơm sau khi chín. Để lò vi sóng ở nhiệt độ cao nhất trong khoảng 9 phút. Sau đó đưa về mức trung bình nấu thêm 3 phút nữa. Cơm sẽ chín sau 12 phút - nhanh hơn rất nhiều so với việc nấu bằng nồi cơm điện.
Chuẩn bị món canh
Dân công sở thường không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa tối. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ninh xương, chuẩn bị trước nước hầm cho 2-3 ngày. Sau đó, bạn chia nước hầm để nấu canh vào từng từng hộp với lượng đủ dùng cho một bữa nấu, cất vào ngăn đông tủ lạnh. Khi nấu bằng lò vi sóng, bạn nên dùng hộp thủy tinh có nút thoát hơi tự đẩy thoát hơi nóng ra ngoài giúp thức ăn không bị bắn ra ngoài cũng không bị khô. Nếu nấu các món canh rau như: cải ngọt, rau đay..., bạn nên cho nước hầm vào trước, đun sôi bằng lò vi sóng trong 2-3 phút rồi cho rau vào tiếp tục đặt chế độ nấu 3 phút. Ngược lại, nếu nấu các loại củ như khoai tây, khoai sọ, cà rốt, su hào... bạn có thể bỏ chúng vào ngày từ đầu khi vừa lấy hộp nước dùng ra khỏi tủ đông.
Thịt gà rang gừng
Với 10 phút, bạn có thể chế biến món gà rang ngon lành, rất hợp với thiết tiết se lạnh.
Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt gà
- Gừng, hành tây, tỏi băm nhuyễn, mộc nhĩ
- Dầu ăn, dầu hào
- Xì dầu, muối, đường
Bước 2 : Thực hiện
- Ngâm và rửa sạch mộc nhĩ, sau đó cắt nhỏ.
- Thịt gà rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành những miếng vuông đều nhau.
- Cho dầu ăn và tỏi vào bát quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút.
- Lấy bát ra, cho thịt gà, xì dầu, dầu hào vào trộn đều. Sau đó, cho vào lò vi sóng quay lại trong vòng khoảng 2 phút.
- Tiếp tục cho những nguyên liệu còn lại vào bát rồi trộn đều. Đậy nắp lại và tiếp tục quay trong khoảng 3 phút.
- Lấy bát ra, trộn đều lần nữa để gia vị thấm đều. Sau đó cho bát vào lò vi sóng quay thêm khoảng 4 phút nữa.
Bước 3 : Trang trí
Bày món ăn ra đĩa, các bạn có thể trổ tài khéo léo bằng cách trang trí thêm rau củ cho món ăn thêm phần bắt mắt.
