Sinh tố hồng xiêm (Sabuche) có vị ngon đặc biệt mà ai đã uống rồi sẽ lại muốn thưởng thức nữa.



Nguyên liệu:


- 01 quả hồng xiêm chín mềm


- 01 hộp sữa tươi Cô gái Hà Lan 20+


- 10 ml nước cốt dừa mua hộp đóng sẵn ở siêu thị - siêu thị nào cũng có (dùng được rất nhiều lần và là hương vị trong nhiều món ăn) hoặc tự làm tại nhà như sau: Xay nhỏ cùi dừa, cho thêm chút nước vắt lấy nước cốt 1. Làm tương tự để lấy nước cốt 2. Trộn nước cốt 1+2 và đun trên bếp nhỏ lửa chừng 20 phút ta được nước cốt. Bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.


Thực hiện:


- Hồng xiêm gọt bỏ vỏ và hạt. Cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi Cô gái Hà Lan 20+ đánh nhuyễn. Đổ ra cốc, rưới chút nước cốt dừa lên trên. Có thể cho cốc sinh tố hồng xiêm vào tủ lạnh 10 phút trước khi uống hoặc thêm đá bào sẽ rất ngon.


- Có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc nếu thích ngọt hơn. Riêng mình thấy hồng xiêm chín rất ngọt cộng với vị ngọt béo thơm của sữa tươi Cô gái Hà Lan 20+ là vừa vị cho bé và bố mẹ đồ uống ngon.



Cảm quan: Sinh tố hồng xiêm có màu sắc và mùi vị giống với cà phê nên rất thơm và ngon. Thưởng thức rồi sẽ nghiện và nhớ mãi ạ. Bé nhà mình hâm mộ món này và trước khi đi học bé thường đặt hàng để mẹ mua hồng xiêm làm sinh tố.