Nguyênliệu:
-
Trứng gà: 3 quả (chỉlấy lòng đỏ)
-
Mạt trà xanh: 10g
-
Kem tươi: 200ml
-
Sữa tươi: 180 ml
-
Đường: 100g
Dụng cụ:Máy đánh trứng
Cáchthức làm:
-
Cho lòng đỏ trứng gàvà đường vào bát, dùng máy đánh trứng đánh tan trong vòng 5 phút
-
Sữa đun lăn tăn sôitrên bếp là bắc xuống, một tay đổ từ từ vào trong bát trứng, một tay cầm máyđánh trứng đánh đều
-
Cho kem tươi vàobát, dùng máy đánh trứng đánh bông
-
Cho mạt trà xanh vàobát, cho chút nước nóng vào quấy tan
-
Cho hỗn hợp sữatrứng, nước trà xanh và kem tươi vào trộn đều rồi cho vào hộp chữ nhật để vàongăn đá tủ lạnh
-
Sau 1 giờ đầu, bỏhộp ra trộn đều kem lên rồi lại cho vào ngăn đá tủ lạnh
-
Sau 1 giờ tiếp theo,lại trộn kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh tiếp
-
Sau tiếp 1 giờ nữa,lại trộn tiếp kem cho đều, lần ngày kem đã cứng đều và có thể ăn được!