Nguyên liệu:


- Đậu xanh, đậu đỏ


- Gạo nếp, gạo tẻ


- Nghêu tươi


- Sữa cô gái Hà lan 20+


Cách nấu cháo:


- Cho đậu xanh, đậu đỏ, gạo nếp, gạo tẻ vào nồi ủ đun sôi rồi đặt vào nồi ủ chừng 2 tiếng để cho nhừ


- Nghêu rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chắt lấy nước


- làm sạch nghêu rồi thái nhỏ. tiếp đó cho vào chảo phi thơm với hành khô.


- Cháo ủ ở trên đã nhừ lấy ra cho nước nghêu và sữa cô gái Hà lan vào đun cho sôi hẳn thì cho nghêu đã phi thơm, rau răm vào


- Cuối cùng múc ra các chén ăn khi còn ấm. Cháo nghêu nên ăn còn ấm sẽ ngon và tốt hơn vì ăn nguội sợ lạnh bụng.