Nộm dứa dưa chuột đơn giản, dễ làm mà ngon miệng. Chỉ với vài phút chế biến là các bạn đã có ngay món nộm chua chua giòn giòn, thơm ngon cho bữa cơm rồi. Hơn nữa món ăn này còn dùng ăn kèm cho các món nướng, chiên vừa giúp đỡ ngấy dầu mỡ và vừa giảm cân hiệu quả nè các chị ơi!
NGUYÊN LIỆU
- Dưa chuột: 3 quả
- Dứa: 1/2 quả nhỏ
- Rau thơm các loại: 1 ít
- Chanh tươi: 2 quả
- Lạc rang: 50 gr
- Tương ớt
- Gia vị: 2 thìa đường + 1/2 thìa cà phê muối
CÁCH LÀM
Bước 1: Dưa chuột các bạn rửa thật sạch, sau đó bổ đôi và thái thành từng miếng vát dài.
Bước 2: Dứa bổ thành từng miếng dài, sau đó cũng thái vát.
Bước 4: Cho dưa chuột đã thái vào một bát tô lớn, ướp cùng 1 thìa cà phê bột canh khoảng 5 phút.
Bước 5: Các bạn pha một hỗn hợp nước trộn nộm gồm 2 thìa cơm nước + 3 thìa cơm đường + nước cốt 1 quả chanh + 1/2 thìa cơm nước mắm + tỏi, ớt băm nhỏ, khuấy tan.
Bước 6: Đổ dứa vào tô dưa chuột xóc đều.
Bước 7: Đổ hỗn hợp đã pha ở trên (bước 5) vào đảo đều và các bạn để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 8: Lạc cho lên chảo rang chín rồi xát bỏ vỏ và giã dập.
Bước 9: Cho rau mùi đã thái nhỏ vào tô nộm và đảo đều.
Bước 10: Bày nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên trang trí cho đẹp và thưởng thức.
Thành phẩm:
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món nộm dứa dưa chuột cực kì thơm ngon và bắt mắt rồi đó!
Dưa chuột giòn cộng với dứa ngọt quyện vị chua cay mặn ngọt khiến chúng ta muối gắp hoài không chán.
Chúc các các chị thành công và ngon miệng với Nộm dứa dưa chuột nhé!
