Hôm trước làm món cá kho, mình làm cẩn thận lắm, mình mua sả, giềng, thịt ba chỉ loại hơi nhiều mỡ một chút, con cá trắm đực dầy mình được làm sạch sẽ.


Về nhà, mình lót sả xuống dưới đáy của niêu đất, rồi một lớp giềng, một lớp thịt, một lớp cá, vài quả ớt, chưng nước hàng, gia giảm gia vị, rồi ninh đến 3 tiếng, đảm bảo cho thịt tan ra ngấm vào khúc cá, nước cạn, và khúc cá phải chắc nịch, thơm phức, đẹp màu cánh gián, vị đậm đà...


Món cá kho để dành cho mùa thu... Thậm chí, trời se se lạnh nên mình đã lựa chọn món này để chồng xơi...


Nhưng khổ nỗi, con cá mình mua hơi to, nên buộc phải ăn làm 2 bữa. Biết chồng không thích ăn 2 bữa giống nhau, bữa thứ 2, mình làm thêm một ít thịt chưng mắm tép và dưa góp củ cải cay cay vị gừng, vị tỏi (phải phơi củ cải đủ một gió để củ cải thêm giòn)…


Vậy mà bữa cơm tối, chồng ăn hờ hững, tỏ vẻ khó chịu vô cùng vì phải ăn đến 2 bữa cá kho sát nhau (hôm trước và hôm sau)…


Hôm nay, mình lại lũn cũn đi chợ, chọn được hai cái đùi gà thật chắc. Về nhà, mình băm tỏi, hành, dùng dao khía đùi gà, và ướp đùi gà cùng tỏi, hành, gia vị, mì chính, nước mắm, mật ong, ngũ vị hương, dầu hào… Ướp từ sáng đến chiều để đợi chồng về thì rán.


Khi chồng về, mình cho gà ra rán, đứng đến 40 phút để xoay cái đùi gà, vì sợ nó bị cháy do có ngọt… Mình nghĩ rằng nó ngon, vì lớp da gà nó vàng rộm lên như thế, chắc chồng mình sẽ thích.


Chưa hết, mình cắt chanh ngang thớ thành mấy lát mỏng, đặt lên mặt cái đùi gà, để chồng ăn không bị ngấy…


Rồi thêm một ít quả đậu luộc cho mát dạ…


Vậy mà, chồng mình vừa ăn, vừa hững hờ… Mình hỏi có ngon không, thì thở ra một câu nhạt nhẽo: “Sao chẳng thay đổi gì…”


2 tháng nay, mới làm lại món gà rán…………….. Tuần trước, tuần trước nữa, tuần trước nữa nữa… có ăn đâu…


Mình buông đũa, nước mắt ứa ra, nói là “thôi li dị đi, tôi không có khả năng nấu ngon hơn…”


Im lặng…


Người phụ nữ phải như thế nào để làm hài lòng được các đấng đàn ông đây?