9 món ăn cưới truyền thống của các nước trên thế giới

Hãy cùng dạo quanh 9 nước sau để khám phá xem phần thực đơn không thể thiếu trong ngày cưới của họ là gì nhé:

Tên Bem Casados có ý nghĩa là "hôn nhân hạnh phúc", đây là một loại bánh truyền thống trong lễ cưới của người Brazil, gồm hai bánh xốp tròn, nhỏ, kẹp giữa là sốt caramel, kem trứng hoặc mứt. Bánh được gói và thắt nơ xinh xắn riêng từng cái, dùng để gửi tặng cho các vị khách mời vào cuối buổi lễ như lời cảm ơn sự hiện diện của họ và mong may mắn, hạnh phúc sẽ đến với cô dâu, chú rể.

Hạt của cây Kola được người trong bộ tộc Igbo, miền nam nước Nigeria sử dụng vào mục đích y tế. Lượng caffeine trong hạt này khá cao, vì thế người ta thường nhai hạt Kola để làm dịu cơn đói, tạo thêm năng lượng và giải tỏa căng thẳng… Ngoài ra, đây còn được xem như một phần của hồi môn cho cô dâu.

Tại lễ cưới của bộ tộc Igbo, các hạt này được gói bọc xinh xắn và phục vụ trong bữa tiệc như một biểu tượng cho sự hài hòa, kết nối giữa những điểm khác biệt của cô dâu, chú rể. Trong thực tế, nếu đám cưới ở đây không có nghi thức chia sẻ hạt Kola giữa cô dâu, chú rể và cha mẹ hai bên thì buổi lễ sẽ không được xem là đã hoàn thành trọn vẹn.

Người Trung Quốc tin rằng đôi tân lang, tân nương cần phải có bát chè trôi nước trong ngày đám cưới, hoặc trước lúc kết hôn để có thể đảm bảo cho một cuộc hôn nhân ngọt ngào và viên mãn. Nhưng điểm quan trọng là cặp đôi không được nhai những viên bánh, vì như thế sẽ phá vỡ sự liên kết tròn trịa và mượt mà, ảnh hưởng đến sự may mắn trong tình duyên. Họ phải nuốt chúng để mong nhận được điều tốt đẹp nhất.

Chiếc bánh truyền thống này bắt nguồn từ các lễ cưới của nước Anh ở thời trung cổ, các vị khách mời sẽ mang theo những phần bánh nhỏ có nhân và được trang trí bởi trái cây, các loại hạt cùng bột hạnh nhân dành tặng đôi uyên ương. Nó là biểu tượng cho hình ảnh con cái sung túc và nhiều may mắn sẽ đến với gia đình mới này. Tầng bánh trên cùng được gọi là “bánh rửa tội”, sẽ được giữ lại cho lễ rửa tội của đứa con đầu lòng.

Trong lễ cưới của người Hy Lạp (và một số nước khác nằm trong vùng Địa Trung Hải) thường được phục vụ kẹo hạnh nhân Jordan. Kẹo có lớp đường trắng ngoài, bọc trong là hạnh nhân có vị đắng, bùi, tượng trưng cho sự ngọt ngào và cay đắng của những thăng trầm trong cuộc sống hôn nhân. Theo phong tục, cô dâu chú rể sẽ gửi tặng cho các khách mời những túi nhỏ chứa kẹo hạnh nhân Jordan được đựng trên khay bạc. Kẹo sẽ được gói lại theo số lẻ, bởi người Hy Lạp quan niệm rằng số lẻ không thể chia đôi và như thế đôi vợ chồng sẽ không thể tan vỡ.

Hầu hết, các lễ cưới theo đạo Hindu ở Ấn Độ sẽ có món truyền thống là sữa chua trộn với mật ong thay vì là bánh cưới. Món ăn này được gọi là “madupak” – nghĩa là "dâng tặng". Trong đó, mật ong đảm bảo một sự khởi đầu ngọt ngào cho cuộc hôn nhân, hòa quyện tinh tế với sữa chua tượng trưng cho sức khỏe vĩnh cửu. Đây là một lời cầu chúc cho đôi uyên ương luôn sống trong tình yêu và hạnh phúc bền lâu.

Foy Thong, hay bạn có thể hiểu nôm na là món “Những sợi tơ vàng”, được làm từ lòng đỏ trứng và si-rô đường và là món tráng miệng tại tiệc cưới của người Thái Lan. Khi chế biến, người ta cố gắng làm những "sợi tơ vàng" này càng dài càng tốt, vì đây được xem là biểu tượng cho tình yêu bất tận và thăng hoa của đôi trai gái.

Cũng giống như Anh quốc, chiếc bánh cưới truyền thống của xứ Ailen cũng được làm từ nhiều loại trái cây và các loại hạt khác nhau, và tầng bánh trên cùng có màu trắng nhờ chính là bánh rượu whiskey. Phần bánh này cũng được giữ lại cho đến ngày đứa con đầu lòng của cặp đôi được rửa tội.

Ngoài ra, một trong những đồ uống lâu đời nhất của người Ailen là rượu mật ong, hay còn có tên gọi "honeymoon", cũng được phục vụ ở trong bàn tiệc với hàm ý mong muốn gia đình sẽ sớm sinh nhiều con cái và sống thật hạnh phúc.

Ở Nhật Bản, trứng cá trích mang ý nghĩa về hình ảnh của một gia đình thịnh vượng và con cháu đầy đàn. Trứng cá trích thường có màu vàng hoặc hồng nhạt, và được ngâm trong muối kosher để tạo thành những mảng trứng cá lớn. Trong tiệc cưới, món này được dùng giống như ăn sushi, và cũng là sự lựa chọn trong những dịp lễ Tết để cầu mong sự may mắn, an lành cho cả gia đình của người Nhật.