Có lẽ, không cần phải chứng minh thì ai cũng biết thực phẩm chính là một trong những nguyên nhân gây ung thư hàng đầu. Vấn đề quan trọng nhất ở đây là "điểm tên chỉ mặt" những sát thủ này để tất cả mọi người cùng biết mà tránh. Sau nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học đã công bố danh sách"đen" này, bao gồm 10 loại thực phẩm quen thuộc mà ai cũng từng ăn!



1. Thịt nướng



Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện thấy cách chế biến thịt với nhiệt độ cao như thế này sẽ làm giải phóng các amine heterocylic - một chất gây ung thư phổ biến. Đây là vấn đề đã từng được cảnh báo rất nhiều lần nhưng hầu hết mọi người vẫn coi thường và tiếp tục duy trì sở thích này!



2. Đường hóa học



Trước đây, đường hóa học chỉ được nhắc đến với nguy cơ gây sâu răng hoặc béo phì. Tuy nhiên, nó còn ẩn chứa sự thật đáng sợ là tạo điều kiện phát triển cho các loại ung thư như ung thư vú, tiền liệt, bàng quang, tuyến tụy và trực tràng. Cách tốt nhất là hãy hạn chế ăn đường bằng việc cắt giảm các món bánh ngọt, nước có ga,....



3. Thực phẩm đóng hộp



Bạn có biết rằng hầu hết các vỏ hộp đều chứa chất BPA-A. Theo các chuyên gia, ngay cả khi tiếp xúc với một lượng nhỏ BPA-A thì cơ thể cũng có nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và nhiều chứng rối loạn khác.



4. Thịt chế biến sẵn



Có rất nhiều món ăn được làm từ thịt chế biến như sandwich, xúc xích, thịt hun khói... Những loại thực phẩm này rất nhiều muối, các chất bảo quản cũng như hóa chất có hại cho cơ thể.



Đặc biệt, nếu như bạn thường xuyên ăn thịt xông khói, mọi chuyện còn tệ hơn vì chúng luôn bị nhiễm khói hydrocarbons carcinogenic polycyclic, nó ngấm vào cơ thể gần giống như khi hút thuốc lá vậy!



5. Thực phẩm bị mốc tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư



Bạn có thể vô tình ăn phải những thực phẩm ẩm mốc như: gạo, lúa mì, đậu, ngô, đậu phộng. Chúng sẽ sản xuất ra chất gây ung thư là streptozotocin aflatoxin. Độc tố này không thể tiêu diệt được dù bạn có rửa sạch hoặc nấu đồ ăn ở nhiệt độ cao. Do đó, trong quá trình bảo quản, đặc biệt là thực phẩm khô, bạn cần làm đúng quy cách để nó không bị nấm mốc. Nếu phát hiện có dấu hiệu ẩm mốc thì tuyệt đối không được ăn.



6. Khoai tây chiên



Khoai tây tốt cho sức khỏe nhưng nếu nó được ăn bằng cách chiên rán thì lại hoàn toàn không có lợi. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học ở Anh đã chỉ ra rằng tiêu thụ khoai tây chiên là là cách nhanh nhất dẫn tới béo phì cũng như một loạt các bệnh khác. Chất béo chuyển hóa trong thực phẩm này gây cùng hàm lượng muối natri cao đã gây ra hiện tượng huyết áp cao, béo phì, bệnh tim mạch và ung thư.



7. Bắp rang bơ quay lò vi sóng



Trước kia, người ta cho rằng việc hít mùi thơm từ gói bắp rang bơ tỏa ra có thể gây ung thư phổi. Điều này đã được chứng minh là sai sự thật, nhưng khoa học lại tìm thấy một "tử thần" khác trong món ăn này. Chất độc đó nằm trong lớp chống dính ở mặt trong túi đựng bỏng, khi được quay ở nhiệt độ cao sẽ phân hủy thành hợp chất acid perfluorooctanoic, tăng nguy cơ ung thư.



Ngoài ra, viền keo dán quanh túi cũng có thể tiết ra những chất cực độc khi túi bỏng được quay nóng.



8. Nước ngọt



Nước ngọt không cung cấp calo nhưng lại cung cấp rất nhiều đường, gây béo phì, tăng cân. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã xác định rằng trong nước ngọt có chứa 4-Mel (4-methylimidazole) là chất hóa học có khả năng gây ung thư cao. Việc thường xuyên uống nước ngọt cực kì nguy hại cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ em.



9. Rượu bia và thuốc lá



Đây sẽ điều mà các quý ông không hề mong muốn. Hãy nói cho chồng bạn biết rằng, uống quá nhiều rượu bia và hút thuốc lá sẽ làm tổn thương đến hệ tuần hoàn, tiêu hóa và hô hấp, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi và các ung thư hệ tiêu hóa.



Các bằng chứng tập hợp từ nhiều nghiên cứu khác nhau giúp các nhà khoa học khẳng định rằng uống quá nhiều rượu bia và hút thuốc lá là tác nhân trực tiếp gây ung thư miệng, thực quản, gan, ruột thẳng và ung thư vú ở nữ giới.



10. Thực phẩm biến đổi gene (GMO)



Hiện vẫn còn những tranh cãi xung quanh việc thực phẩm GMO có làm tăng nguy cơ phát triển khối u ở người hay không. Dù vậy, rất nhiều nhà khoa học đứng về phe "Có". Để đảm bảo an toàn, tốt nhất bạn không nên ăn các loại thực phẩm này!



Cẩn thận không chết vì ăn:


Tự tay làm món tiết canh mà ăn xong vẫn "dính" cả ổ sán trong người


5 dụng cụ quen thuộc trong nhà bếp mang chất gây ung thư, vô sinh lên mâm cơm gia đình


7 điều kì diệu xảy ra với cơ thể khi ăn 1 hộp sữa chua mỗi ngày, tuyệt nhất là có thể khỏi cả bệnh phụ khoa các mẹ ạ!


Thực hư thông tin lá đu đủ chữa được ung thư
http://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2016/11/MRnpPKRkZZ-480x270.jpg