Tủ lạnh nhà mình trước đây là nơi mình rất… ngại mở. Không phải vì bẩn kinh khủng, mà vì mỗi lần mở ra là đủ thứ mùi trộn lẫn vào nhau. Mùi đồ ăn thừa hôm trước, mùi rau để lâu, có khi còn thoang thoảng mùi tanh rất khó gọi tên. Dọn thì cũng dọn, nhưng được vài hôm lại đâu vào đấy.
Sau một lần tủ lạnh có mùi nặng đến mức con mở ra cũng nhăn mặt, mình mới thực sự ngồi lại và vệ sinh cho đúng cách. Và rồi mới nhận ra, hóa ra lâu nay mình làm sai từ những bước rất nhỏ.
Điều đầu tiên mình thay đổi là không vệ sinh tủ khi bên trong còn đầy đồ. Mình lấy hết thực phẩm ra ngoài, tranh thủ kiểm tra luôn xem món nào để quá lâu thì mạnh dạn bỏ. Thật ra có những thứ mình giữ lại chỉ vì tiếc, chứ không còn dùng được nữa. Bỏ đi xong, tự nhiên thấy tủ nhẹ hẳn, cả về nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
Khi tủ đã trống, mình rút điện và chờ một chút cho tủ bớt lạnh. Việc này giúp lau chùi dễ hơn rất nhiều. Mình dùng nước ấm pha chút giấm hoặc chanh, lau từ trong ra ngoài, chú ý những khe nhỏ ở thành tủ và các ngăn kéo – nơi rất dễ đọng nước bẩn nhưng hay bị bỏ qua. Không cần chà mạnh, chỉ cần lau kỹ và đều tay là đã thấy khác biệt rõ rệt.
Các khay và ngăn mình mang ra rửa riêng. Trước đây mình hay rửa qua loa, nhưng sau này để ý thấy nếu ngâm trong nước ấm một lúc thì những vết bám khô cũng mềm ra, rửa nhẹ là sạch. Rửa xong, mình để thật khô rồi mới đặt lại vào tủ, vì ẩm ướt cũng là nguyên nhân gây mùi.
Sau khi lắp lại các ngăn, mình tranh thủ lau bên ngoài tủ, nhất là tay cầm – chỗ ngày nào cũng chạm vào nhưng ít ai để ý. Xong xuôi hết, mình mới cắm điện lại và sắp xếp đồ ăn vào. Từ lần đó, mình có thói quen cho thực phẩm vào hộp kín hơn, đồ sống – đồ chín để tách riêng, tránh việc mùi lan sang nhau.
Một mẹo nhỏ mình duy trì là đặt trong tủ một bát nhỏ đựng baking soda hoặc vài lát chanh khô. Không phải lúc nào cũng thấy rõ tác dụng ngay, nhưng sau vài ngày thì mùi trong tủ dễ chịu hơn hẳn.
Từ ngày vệ sinh tủ lạnh đúng cách và đều đặn hơn, mình không còn cảm giác ngại mỗi lần mở tủ nữa. Việc tưởng chừng nhỏ này lại giúp căn bếp gọn gàng, sạch sẽ và dễ chịu hơn rất nhiều. Đôi khi, chỉ cần làm đúng cách một chút, mọi thứ đã nhẹ nhàng hơn cho cả nhà rồi.
Nếu nhà bạn cũng từng “đau đầu” vì mùi tủ lạnh, có thể thử dành một buổi dọn lại thật kỹ. Biết đâu sau đó, bạn cũng sẽ thấy việc vào bếp dễ chịu hơn giống như mình.