Thực phẩm cho trẻ phải ngon, bổ và an toàn

Không như nhiều bà mẹ chỉ chăm chăm đến các dưỡng chất, chị Trường An, ở quận Phú Nhuận - Tp.HCM, luôn đề cao sự ngon miệng khi chọn thực phẩm dinh dưỡng cho con. Chị cho biết: “Khoan nói thực phẩm có những dưỡng chất cần thiết nào, bổ tới đâu, thức ăn không ngon thì chắc chắn bé sẽ không ăn. Mà bé đã không ăn thì xem như đã loại bỏ 100% cơ hội dung nạp những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể rồi! Đó là bé nhà tôi không bị biếng ăn chứ còn đối với những bà mẹ có con bị chứng “khó trị” này thì sự ngon miệng gần như là cứu

cánh duy nhất.”

Đây là điều dễ hiểu nếu đặt vấn đề dinh dưỡng của trẻ trong sự so sánh với người lớn. Người trưởng thành thường có sự chi phối của nhận thức nên biết ưu tiên thực phẩm bổ dưỡng dù có thể chưa thật thơm ngon nhằm bảo vệ sức khỏe. Ví dụ như việc chọn ăn thêm đậu nành, cá để tăng cường chất đạm thay cho thịt heo, thịt bò vốn chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe dù thịt ngon hơn đậu. Trong khi nhận thức của trẻ em lại chưa đủ để hiểu được vai trò của việc giữ gìn sức khỏe nhằm có sự tiết chế trong khẩu vị cho phù hợp. Vì vậy, ngon là tiêu chí không thể bỏ qua khi chọn thực phẩm cho trẻ.

g bổ: trẻ kém phát triển

Không chỉ ngon, thực phẩm cho trẻ nhất thiết phải bổ. Mọi khiếm khuyết về mặt dinh dưỡng trong giai đoạn này đều không thể bù đắp khi trẻ trưởng thành.

Nhưng để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho bé không dễ chút nào. Chị Hoài An, phóng viên Đài Phát thanh Truyền hình Hà Nội, được nhiều bạn bè phong làm “bà mẹ nhân dân” vì nuôi con khéo cũng thừa nhận chế biến thức ăn vừa ngon vừa bổ không phải dễ. “Tôi cho rằng đây không chỉ là khó khăn của những bà mẹ công sở bận rộn như chúng tôi khi nấu hay lựa chọn thức ăn cho con. Đó còn là thách thức không nhỏ đối với các nhà sản xuất thực phẩm cho trẻ, nhất là thực phẩm thiết yếu hàng ngày như s

ữa”, chị chia sẻ.

Với 140 kinh nghiệm năm trong ngành sữa, công ty sữa Friesland Campina Việt Nam (trước đây là Cô Gái Hà Lan) đã có quá trình đầu tư nghiêm túc cho nghiên cứu và phát triển lâu dài sao cho mỗi sản phẩm không chỉ thơm ng

on mà còn đảm bảo cao nhất hàm lượng dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu phát triển mạnh khỏe của trẻ em. Đặc biệt, trong lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ em, sự an toàn là một tiêu chí hàng đầu. Điều này đã được Cô Gái Hà Lan đảm bảo bởi quy trình quản lý sản xuất và chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn châu Âu, vận hành xuyên suốt từ nguồn cung ứng tới khâu chế biến, lưu kho thành phẩm và phân phối đến tay người tiêu dùng.

Cũng nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất dù sản xuất ở quốc gia nào, tập đoàn Royal FrieslandCampina còn phát triển hệ thống quản lý chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm FoQus (Food Safety and Quality System), dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế được cả thế giới công nhận như ISO, HACCP, Codex và OHSAS. Mới đây, nhà máy FrieslandCampina tại Hà Nam được chứng nhận đạt mức A, mức cao nhất của FoQus, cho phép nhà máy này sản xuất những sản phẩm an toàn nhất dành cho trẻ nhũ nhi và trẻ nhỏ. Điều này đem đến cho người tiêu dùng một tin vui lớn nhất: mỗi hộp sữa Cô Gái Hà Lan dù sản xuất ở Việt Nam hay Hà Lan đều theo cùng một quy trình quản lý

chất lượng như nhau.

Phần thưởng cho nỗ lực hướng đến những sản phẩm dinh dưỡng: Ngon – Bổ - An toàn của thương hiệu này chính là sự ưa chuộng của người tiêu dùng tại hơn 100 quốc gia trên thế giới..