Tại sao người tiêu dùng châu Âu tin tưởng lựa chọn sữa chua thanh trùng?

Nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao khiến sữa chua đang dần chiếm ưu thế so với các sản phẩm từ sữa khác trên thế giới. Trong đó, sữa chua thanh trùng, dù sinh sau đẻ muộn thế nhưng lại nhanh chóng chiếm nhận được sự đón nhận nồng nhiệt bởi hoàn toàn không chứa chất bảo quản và những ưu điểm vượt trội về dinh dưỡng và hương vị.

Khám phá ưu điểm vượt trội của sữa chua thanh trùng

Kể từ khi ra mắt trên thị trường thế giới vào năm 2009, sữa chua thanh trùng hoàn toàn không dùng đến chất bảo quản và có hương vị thơm ngon hơn đã thay đổi bộ mặt ngành sản xuất sữa chua. Khảo sát thị trường sữa chua một số quốc gia châu Âu, có thể dễ dàng nhận ra vị thế hơn hẳn của sữa chua thanh trùng so với sữa chua truyền thống. Dòng sản phẩm Fruttis hiện đang là sản phẩm sữa chua thanh trùng bán chạy nhất tại Đức, Nga và nhiều quốc gia khác thuộc liên minh Châu Âu. Các thương hiệu Elle & Vire (Pháp); Puriva (Hoa Kỳ); Grupo Leche Pascual (Tây Ban Nha)…, cũng đang thành công với dòng sản phẩm sữa chua thanh trùng của mình, điều này cho thấy sữa chua thanh trùng hiện đang rất “được lòng” người tiêu dùng trên thế giới.

Dữ liệu về sản xuất sữa chua thanh trùng tại Châu Âu (theo GNDP) cũng ghi nhận sự gia tăng ấn tượng về sản lượng tiêu thụ trong vòng 3 năm trở lại đây. Nếu như năm 2011, các nhà sản xuất còn đang thăm dò thị trường nên chỉ cho ra mắt 2 sản phẩm mới đến người tiêu dùng thì sang năm 2012 lại có đến 4 sản phẩm mới gia nhập thị trường và trong 2013 vừa qua, con số này đã là 5 sản phẩm.

Vốn nổi tiếng khắt khe và khó tính, sự đón nhận của người tiêu dùng các nước châu Âu chính là sự đảm bảo cao nhất cho những ưu điểm vượt trội của sữa chua thanh trùng. Ngoài lợi thế cạnh tranh là tuyệt đối không có chất bảo quản, sữa chua thanh trùng còn mang lại hương vị và nguồn dinh dưỡng đồng nhất từ lúc xuất xưởng cho đến cuối vòng đời sản phẩm nhờ công nghệ thanh trùng tiên tiến.

Theo Tiến Sĩ Renate Zwijsen (Chuyên viên Dinh dưỡng Cấp cao của công ty FrieslandCampina), trải qua giai đoạn thanh trùng hiện đại, quá trình lên men sẽ được ngừng lại đúng thời điểm, giúp chất lượng sữa chua được lưu giữ trọn vẹn và hoàn toàn không bị biến đổi trong suốt vòng đời sản phẩm. Không những thế, sữa chua thanh trùng còn có được hương vị nguyên kem, thơm ngon đặc trưng như sữa chua được làm tại nhà.

“Làn gió mới “ từ sữa chua thanh trùng tại Việt Nam

Trong quan niệm của người dân một số nước phương Tây, sữa chua từ lâu đã được xem là một trong bí quyết phòng tránh bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh những người ăn sữa chua 3 lần/tuần có thể tăng tuổi thọ hơn so với những người chỉ ăn 1 lần/tuần hoặc không ăn. Xu hướng sử dụng sữa chua vào khẩu phần ăn hằng ngày cũng ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Thấu hiểu nhu cầu về một sản phẩm sữa chua đạt chất lượng quốc tế, FrieslandCampina Việt Nam quyết tâm đi tiên phong mang công nghệ thanh trùng sữa chua tiên tiến đến Việt Nam.

Sữa chua thanh trùng với quá trình lên men tự nhiên sẽ chuyển hóa lactose – chất khó hấp thu trong sữa tươi thành axít lactic - chất dễ hấp thu. Chính vì thế, phụ nữ mang thai và những người bất dung nạp lactose hoàn toàn có thể sử dụng sữa chua thanh trùng để bổ sung các thành phần dinh dưỡng có trong sữa. Ngoài ra, nhờ công nghệ thanh trùng tiên tiến mà sữa chua thanh trùng hoàn toàn không chứa chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe của người dùng.

Kết hợp giữa nguồn sữa tươi chất lượng cao từ các nông trại Việt Nam với dây chuyền sản xuất hiện đại, sữa chua thanh trùng Cô Gái Hà Lan lưu giữ trọn vẹn nguồn dưỡng chất tinh túy từ sữa tươi và đáp ứng đầy đủ nhu cầu đường, đạm, vitamin, canxi… hàng ngày. Từng thành công tại các nước châu Âu, sữa chua thanh trùng Cô Gái Hà Lan hứa hẹn sẽ sớm chinh phục người tiêu dùng Việt Nam bằng hương vị nhà làm quen thuộc với mỗi gia đình.