Làm thế nào để chế biến món chiên tốt cho sức khỏe?

Các món chiên luôn hấp dẫn bởi độ thơm giòn, béo ngậy đặc trưng, nhưng cũng là một trong những món ăn luôn được cho là chứa nhiều cholesterol, không tốt cho sức khỏe tim mạch, dễ gây béo phì và không bảo toàn được chất dinh dưỡng của thực phẩm vì được chế biến ở nhiệt độ cao.

Hiện nay các nhà khoa học đã chứng minh được một số loại dầu ăn hoàn toàn phù hợp để chế biến các món chiên ở nhiệt độ cao, bảo quản tốt chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Một trong số đó là dầu cọ với khả năng chịu nhiệt cực kỳ tốt nên có thể sử dụng cho các món chiên mà không lo mất đi chất dinh dưỡng hay biến chất khi chế biến ở nhiệt độ cao.

Với mong muốn mang đến giải pháp bảo vệ sức khỏe tim mạch của người tiêu dùng khi chế biến thực phẩm chiên ở nhiệt độ cao, nhãn dầu ăn chất lượng cao Marvela đã nghiên cứu và cho ra mắt hai sản phẩm dầu thực vật mới: Marvela Gold E và Marvela A&D3 với thành phần dầu thực vật thiên nhiên có chứa dầu cọ Maylaysia cao cấp, dầu nành và dầu hướng dương, tăng cường khả năng chịu nhiệt, bảo toàn chất dinh dưỡng trong các món chiên. Không chỉ vậy, hai loại dầu thực vật mới này còn được bổ sung các dưỡng chất, vi chất đa dạng, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của nhiều đối tượng.

Trong khi Marvela A&D3 với công thức đặc biệt bổ sung Vitamin A và D3 giúp sáng mắt, khỏe xương, thì Marvela Gold E bổ sung vitamin E Tocotrienol làm chậm quá trình Oxy hóa, ngăn ngừa sự lão hóa và việc hình thành các gốc tự do trong cơ thể.

Bên cạnh công dụng riêng biệt, cả hai loại dầu thực vật Marvela A&D3 và Marvela Gold E đều chứa dồi dào nguồn dưỡng chất Omega 3, 6, 9 có nhiều trong dầu đậu nành và dầu cọ, vốn có tác dụng giảm Cholesterol & Triglyceride trong máu, giảm nguy cơ nghẽn mạch vành, điều hòa nhịp tim, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.

Bạn thấy đấy, nếu tìm hiểu kỹ để sử dụng đúng loại dầu ăn khi chế biến, các món chiên không những không có hại mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và vẻ đẹp của bạn và gia đình!