Nấm linh chi được gieo trồng bài bản vì tốt ổn định, bảo đảm công dụng & không tồn tại phản ứng phụ có hại. Trái với quan niệm của nhiều bạn, linh chi mọc hoang lại không an toàn, vì hiện nay con người khó kiểm soát điều hành được sự ô nhiễm môi trường thiên nhiên.
Cách chọn nấm linh chi loại tốt:
Quan sát gam màu
Chọn nấm linh chi trước tiên phải xem gam sắc. Tùy vào loại nấm linh chi bạn oder là nấm linh chi đỏ, nấm linh chi vàng hay nấm linh chi xanh mà chúng sẽ có màu không giống nhau. Tuy nhiên hầu như nấm linh chi cứng cáp mặt dưới đều có white color tự nhiên và thoải mái, gam sắc tươi đẹp, đều màu. Không nên mua loại nấm có gray clolor xỉn, màu không đều, loang lổ.
Chỉ nên mua linh chi có nguồn gốc, xuất xứ ví dụ.
Nấm linh chi chất lượng tốt thì hai mặt không bị mọt, dưới đáy được màu sắc từ vàng chanh nhạt đến trắng. Dưới đáy linh chi có màu vàng nghệ thường không tốt, vì đó Chưa hẳn là màu tự nhiên và thoải mái của nấm. Mặt bên trên có mầu nâu không bóng. Có một chút ít phấn trắng trên bề mặt để khỏe mạnh nấm không trở nên sơn màu.
Nếu sử dụng linh chi nấu nước uống, nên chọn nấm có form size vừa dùng, đường kính trắng kính 8 à25 cm. Ở form size này, nấm chưa bị hóa gỗ hoàn toàn, hàm lượng Các hợp chất polysaccharide & triterpen còn cao nên dễ ly trích khi nầm trong nước. Dày mỏng manh không quan trọng vì Linh chi trồng đúng kỳ thu hoạch 2 năm cho hàm lượng chất bổ tối đa.
Chọn nấm có mùi thơm thoải mái, không hắc. Khi đun lên uống sẽ có vị đắng & hương thơm dễ chịu và thoải mái.
Các công ty dược phẩm bên trên trái đất khi chiết xuất hoạt chất của linh chi để sản xuất dược phẩm cũng chỉ dùng nấm theo chuẩn mức trên.
Kiếm tra độ ẩm: Gõ mặt dưới của 2 cây nấm với nhau, nếu nấm độ ẩm mốc sẽ có được tiếng kêu giòn. Bình thường nấm linh chi đã khi khoảng 10% là vẫn còn giữ được hàm lượng đủ dinh dưỡng cao. Nấm quá khô, tiếng kêu giòn khi gõ vào nhau thì chớ nên mua.
Các sai lạc khi chọn nấm linh chi đỏ:
trong tuổi nấm
Chưa hẳn Nấm Linh Chi sống càng lâu càng tốt, tùy theo giống Nấm, điều kiện tiết trời & thổ nhưỡng mà thời gian thu hoạch Nấm Linh chi có khác biệt. Nếu xét về điều kiện nấm nuôi trồng ở Việt Nam & quốc tế như Hàn Quốc hay Nhật là khác biệt hoàn toàn.
chúng ta dùng cách thức trồng trên túi mùn cưa cao su thiên nhiên kèm theo khí hậu nhiệt đới nên nấm có tác dụng cải tiến và phát triển mau hơn so với phương thức trồng bằng gỗ khúc phủ bên dưới đất kèm theo tiết trời lạnh, với cách trồng & khí hậu trái ngược so cùng với nước ta nên thời hạn để nấm trưởng thành sẽ vĩnh viễn ít nhiều. Trong cả Nấm Linh Chi rừng có loại sống tới hơn trăm tuổi nhưng phần lớn không hề dược chất vì đã hóa gỗ.
vị đắng
Nhiều quan niệm rằng Nấm linh chi đắng mới tốt là sai trái, giống Nấm Linh Chi Việt Nam phần đông không đắng chỉ có vị nhẫn nhẹ nhưng tốt tốt dễ uống nên được quý khách hàng ưu chuộng, câu nói thuốc đắng dã tật đâu phải lúc nào cũng đúng cho cả Những tình huống.
Độ cứng/trọng lượng
nhiều người quan niệm nấm càng cứng thì chất lượng càng tốt điều đó cũng không đúng mực vì đấy là đặc trưng của từng giống loại. Mỗi loại nấm sẽ sở hữu được Các mang nét đặc trưng riêng như Xích chi Việt nhẹ và mềm trong khi đó nấm Hồng chi Nhật lại nặng & cứng. Khi kiểm định cùng loại linh chi đỏ thì dược tính (hoạt chất)/ cân nặng giữa Các giống nấm linh chi với nhau đều sở hữu sự chênh lệch về phần tử hoạt chất tuy nhiên không thực sự lớn.
Bào tử nấm
không hẳn loại Nấm Linh Chi nào cũng có nhiều bào tử. Hiện nay chỉ có Nấm Linh Chi đỏ Việt Nam là có nhiều bào tử nhất. Kế đến là Nấm Linh Chi đỏ giống Nhật & Nấm Linh Chi Hàn Quốc cũng có bào tử trên bề mặt tai Nấm tuy nhiên mỏng manh hơn
Mùi hương
Nấm Linh Chi có hương vị thơm của gỗ rất nhẹ đặc biệt tùy theo giống nấm tuy nhiên phải thật tính ý họ mới có thể cảm nhận được hương thơm này và đâu phải lúc nào cũng có thể ngửi được. Vì thế mọi người cũng đừng quan trọng quá khi chỉ phụ thuộc mừi hương để triển khai yếu tố kiểm định chất lượng nấm.
Tạm kết về kiểu cách chọn nấm linh chi
Khi có nhu cầu dùng Nấm Linh Chi, người tiêu dùng chớ nên mua dòng sản phẩm của những cá nhân, tổ chức thiếu uy tín, không rõ xuất phát, xuất xứ, dòng sản phẩm không đảm bảo. Chỉ nên mua nấm linh chi của các nhà phân phối có uy tín, đối tác phân phối lớn, có vị thế bên trên thị phần, dòng sản phẩm nhập khẩu hoặc nội địa bảo đảm an toàn lau chùi và vệ sinh, có sách vở kèm theo. Chúc Cả nhà chọn được dòng sản phẩm ưng ý.
Tham khảo thêm: Nấm vân chi Hoàng Gia