Nhắc đến thịt gà, chắc hẳn ai cũng nghĩ đến gà hấp lá chanh, gà xào xả ớt, đùi gà chiên… nhưng không mấy ai nghĩ tới món Gà trộn thính – món ăn tuy đơn giản mà ngon quên sầu. Chỉ cần bỏ ra vài phút là bạn đã có thể bắt tay chế biến món ăn này rồi.

NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt gà luộc: 2 lạng.
  • Bột gạo
  • Ớt, chanh quả, lá chanh, tỏi: vừa đủ.
  • Mì chính, bột canh, nước mắm.

THỰC HIỆN:

Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị tỏi, lá chanh thái sợi, ớt thái nhỏ.

Bước 2: Thịt gà luộc chính vừa đến, bỏ xương thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Ướp gà mới muối, mỳ chính, nước mắm, tỏi, ớt… 15 phút, sau đó cho tính vào bóp tiếp là có thế ăn được

Chú ý:

  • Ăn kèm rau sống: xà lách, húng đất, lá sung…
  • Có thể dùng bánh đa nem để cuộn.
  • Chấm với nước mắm tỏi ớt.

Chúc các bạn thực hiện thành công./.