Các món ăn dễ làm từ phô mai

Em vốn rất thích các món ăn với phô mai, nên em mạn phép lập topic tổng hợp này ^^. Em xin mở màn bằng món Nem rán từ thịt gà và phô mai nhé!

Thịt ức gà

Muối, hạt tiêu

Khoảng 100 g. pho mát

8 đến 10 chiếc bánh đa nem

3 đến 4 quả ớt chuông

1 lòng trứng, đánh nhuyễn

Vụn bánh mì

1 chén dầu ăn

Bước 1:

Cắt thịt gà thành các dải thật mỏng.Nếu bạn muốn dải dày hơn, bạn có thể luộc sơ thịt gà trước khi cắt. Nêm với muối và hạt tiêu.

Bước 2:

Cắt pho mát thành các thanh dài.

Bước 3:

Xếp 2 dải thịt gà, 2 thanh pho mát và 2 dải ớt chuông vào giữa lớp bánh đa nem rồi cuộn lại. Bôi vào viền của bánh đa nem 1 ít trứng đã đánh nhuyễn để nem không bị bục (giống như cách gói chả giò thông thường).

Bước 4:

Lăn nem vào phần trứng đã đánh.

Bước 5:

Tiếp tục lăn nem vào phần vụn bánh mì để vụn bánh mì bao đều lấy nem.

Bước 6:

Rán nem trong dầu khoảng 1 phút cho đến khi nem vàng ruộm (lưu ý: không để dầu quá nóng hoặc lửa quá to sẽ làm vụn bánh mì bị cháy trước khi nem chín).

Bước 7:

Vớt nem ra và để trên giấy thấm dầu cho ráo mỡ.

Khi ăn, cắt nem làm đôi để lộ phần nhân bên trong nhé các mẹ ^^