Đà Lạt mùa lễ hội không chỉ là mùa của những loài hoa, những đồi trà xanh mà còn là mùa của quả hồng nhuộm đỏ những ngọn đồi. Thời gian gần đây, dân tình đang sốt rần rần với hình ảnh những giàn hồng treo sấy gió vàng ươm, tuyệt đẹp. Bạn có muốn ghé tham những giàn hồng treo sấy gió Đà Lạt thú vị đó không? Để La Bàn Tour chỉ đường cho nhé!





Nhắc về hồng thì nổi tiếng nhất về diện tích trồng, chất lượng cũng như là về sự đa dạng các sản phẩm từ hồng thì không đâu bằng xã Trạm Hành, địa điểm chỉ cách Đà Lạt 27km và nơi vốn được biết đến với đồi chè Cầu Đất trứ danh.


Xem thêm: Làng tranh thêu đẹp tựa Nhật Bản vừa xuất hiện ở Đà Lạt







Với những ưu đãi của thiên nhiên, cây hồng Trạm Hành cho những quả hồng có chất lượng vượt trội, cùng với nắng, gió và độ ẩm tự nhiên nơi đây kết hợp sự khéo léo của bàn tay người làm hồng lâu năm đã làm ra các sản phẩm hồng có chất lượng và mang vị đặc trưng hơn hẳn.



Xem thêm: Điểm danh 9 sắc hoa Đà Lạt đang làm điên đảo cộng đồng mạng dịp cuối năm









Những năm gần đây, nhờ áp dụng công nghệ sấy Nhật bản, người dân xã Trạm Hành đã cho ra sản phẩm hồng sấy gió chất lượng tương đương như những quả hồng được làm ra từ Nhật. Và một điều đặc biệt hơn nữa, được khoác thêm lớp áo mới cho đỉnh đồi Trạm Hành với những vườn hồng neo trái chín đỏ và những nhà treo hồng đỏ rực.


Xem thêm: Ghé quán ăn rực rỡ sắc màu tại Đà Lạt tha hồ sống ảo









Du khách đến Đà Lạt hầu như ai cũng muốn 'mục sở thị' trại sản xuất hồng Đà Lạt. Để tham quan, từ trung tâm, các bạn chạy ra bùng binh 3/4, bắt đầu đường Hùng Vương thẳng tiến, tiếp tục chạy thẳng hướng về đồi chè Cầu Đất, chạy tiếp khoảng 1km nữa, qua UBND xã Trạm Hành khoảng 500m thì xưởng sản xuất HỒNG SẤY GIÓ TRẠM HÀNH nằm bên tay trái.







Hồng sấy theo công nghệ Nhật Bản là sản phẩm được sấy khô bằng gió và nắng tự nhiên. Khi trái hồng thu hoạch về sẽ được gọt vỏ và để lại cuống, sau đó trái hồng được sấy trong lò vài tiếng đồng hồ rồi được treo lên cao bằng những móc treo.







Trong nhà sấy hồng luôn được duy trì mức nhiệt độ từ 25 - 30 độ C và độ ẩm khoảng 50% (nhiều cơ sở phải dùng máy và quạt để duy trì độ ẩm) sau khoảng 3 tuần, trái hồng sẽ từ từ khô lại. Hồng tươi sẽ chuyển thành những trái hồng khô thơm dẻo, mật quả đặc quánh bao quanh rất hấp dẫn.


- Địa chỉ: Hồng sấy gió Trạm Hành, 007/1 Trạm Hành, xã Trạm Hành, Đà Lạt.


- Nếu không tìm ra thì gọi điện thoại hỏi cho chắc ăn nhé. 0914 500 823 (Bảo) - 0943 399 957 (Huyền).


- Thời gian tham quan: 8h - 16h, nghỉ thứ 2.


- Lưu ý: Đăng ký trước khi đến để người ta sắp xếp cho tham quan tránh làm hư hồng, tội nghiệp người nông dân Đà Lạt các bạn nhé!


Đừng quên tham khảo thêm các kinh nghiệm du lịch Đà Lạt thú vị khác tại trang blog của La Bàn Tour nhé!


Nguồn: Tổng hợp