Quần đảo Cát Bà nằm phía nam vịnh Hạ Long, được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới. Cát Bà có cơ sở hạ tầng phát triển với hệ thống nhiều khách sạn nhà hàng, các khu nghỉ dưỡng được xây dựng nhằm đáp ứng nhu cầu du khách. Du lịch Cát Bà du khách có thể thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn.




Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi, con thập thò. Đây được coi là một trong những hải sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao, được khá nhiều du khách yêu thích. Tu hài có ở khá nhiều vùng biển nhưng có lẽ nơi lý tưởng nhất để thưởng thức tu hài đó chính là Cát Bà. Du lịch Cát Bà du khách có cơ hội cùng bạn bè và người thân tổ chức những bữa tiệc thân mật trên bờ biển và cùng nhau nhâm nhi, thưởng thức những món ăn hấp dẫn được chế biến từ tu hài thì còn gì hấp dẫn hơn. Tu hài có thể chế biến thành nhiều món ăn như món gỏi, món cháo, món nướng,…




Tu hài nướng mỡ hành hấp dẫn



Sam biển


Sam thường sống thành từng cặp với nhau, sam cái thường to hơn sam đực. Điều đặc biệt, sam cái và sam đực lúc nào cũng bám chặt lấy nhau như hình với bóng, có lẽ cũng chính vì vậy mà có câu yêu như sam. Du lịch Cát Bà du khách đừng quên thưởng thức những món ăn được chế biến từ sam như súp, gỏi, cháo, chua ngọt,… và hấp dẫn nhất là món sam nướng, sam xào chua ngọt. Những con sam được bắt lên, thường bỏ những con sam đực và lấy sam cái vì sam cái thường nhiều thịt hơn.



Sam biển giàu giá trị dinh dưỡng



Cá song


Cá song là loài cá thuộc vùng nước ấm, có tới 37 loài. Nước ta có khoảng 30 loài, tại Cát Bà có 3 loài cá song mỡ, song đen, song cáo. Đây là loài cá dữ ăn mồi động vật, tuy nhiên chúng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Du lịch Cát Bà ngoài thưởng thức những món ăn hấp dẫn, du khách còn có thể được cùng ngư dân đi câu cá song vào đêm.




Cá song hấp xì dầu – Du lịch Cát Bà



Tôm hùm


Tôm hùm là món ăn hấp dẫn và thu hút khách du lịch Cát Bà bởi chính giá trị dinh dưỡng của chúng mang lại. Thịt tôm chắc, dai và ngọt. Song ít du khách biết được càng tôm là phần tinh túy nhất, ngoài ra còn có gạch san đúng nơi đỉnh đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Du khách có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn được chế biến từ tôm hùm như tôm hấp bia, tôm nướng,…



Tôm hùm hấp dẫn



Rắn biển


Rắn biển có thân nhỏ, dài tầm 1-2m dẹt phía sau như mái chèo. Đầu rắn khá nhỏ và răng thì có nọc độc nằm ở hai hàm. Những con rắn được bắt về bỏ hết phủ tạng và chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Sau đó chế thành những món ăn như rán, phơi khô hoặc sấy. Tiết rắn có thể được pha cùng với rượu được coi như một thần dược.



Món rắn biển rán



Cá hồng và cá giò


Du lịch Cát Bà du khách thưởng thức những món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá hồng và cá giò. Dường như biển cả rất hào phóng khi đã ban tặng cho Cát Bà hai loại cá giàu giá trị dinh dưỡng và kinh tế này.



Cá hồng rán béo ngậy


Bún tôm Cát Bà


Bún tôm Cát Bà khiến du khách cảm thấy lưu luyến khó quên bởi vị ngậy của nước dùng, vị thơm ngon hấp dẫn của tôm biển, và không thể thiếu mùi hăng của những miếng chả cá lá lốt. tour du lịch mộc châu thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng với hương vị của me chua thay thế hoàn toàn cho dấm và chanh.




Món bún tôm khiến du khách lưu luyến



Du lịch Cát Bà khám phá vẻ đẹp hòn đảo ngọc, thả mình vào làn nước biển mát lạnh, hay cùng nhau ngồi trên bờ cát thưởng thức những món ăn hấp dẫn thì còn gì thú vị hơn.