Bánh canh ghẹ chả mang hương vị đặc thù của vùng đất Kiên Giang. Khác với những tỉnh phía Bắc, bánh canh ghẹ chả tại Kiên Giang được thêm vào hẳn một con ghẹ nhỏ thế nhưng màu đỏ tươi bắt mắt nên du khách không thể bỏ lỡ món ăn đặc biệt này. Bánh canh ghẹ chả có tại khắp Kiên Giang song nổi tiếng nhất có lẽ là ở Hà Tiên, hương vị của Hà Tiên cũng cực kỳ riêng, rất đặc biệt. Bánh canh ghẹ làm cho từ hải sản thế nhưng ko hề có chút tanh mà ngược lại mang mùi rất quyến rũ. Một tô trong đấy tập hợp đủ vị biển khiến say lòng thực khách mê hải sản.
2. Bún cá Rạch Giá
Bún cá là món đặc thù và được ưu chuộng bậc nhất tại miền Tây sông nước. thế nhưng ở từng vùng miền khách nhau bún cá lại mang một hương vị đặc trưng ko giống nhau ko thể nhầm lẫn. nếu ở Châu Đốc (An Giang) bún cá đậm đà ăn kèm với thịt quay, giò lụa thì tại Rạch Giá món ăn dân dã này được ăn kèm với tép tươi. Món ăn này được bán ở nhiều nơi song bún cá giữ hương vị đặc thù nhất là ở các quán nằm trên đường Hàm Nghi hay Mạc Cửu ở thành phố Rạch Giá.
Tin tức liên quan dã ngoại ở sài gòn , địa điểm du lịch tại sài gòn , bến nhà rồng ở quận mấy
3. Nước mắn Phú Quốc
chắc hẳn là người Việt Nam thì ít nhất một lần nghe tới nước mắm Phú Quốc. Nước mắm Phú Quốc là một trong các loại nước mắm ko các nổi tiếng trên toàn lãnh thổ nước ta mà còn được các bạn bè quốc tế công nhận đây là một gia vị đặc trưng ko đâu có được. Nghề khiến nước mắm Phú Quốc đã có truyền thống trên 200 năm được sản xuất bằng nguyên liệu phần nhiều là cá cơm Phú Quốc. bất kỳ hình thức cá nào cũng có thể dùng làm nước mắm thế nhưng người Phú Quốc chỉ sử dụng độc nhất cá cơm Sọc Tiêu và Cơm Than khiến cho nguyên liệu chính để giữ đúng hương vị đặc trưng.
4. Gỏi cá trích
Để có thể thưởng thức được món ăn này thì việc đầu tiên các bạn cần phải là phải có bụng dạ thật tốt. Để có gỏi cá trích ngon nhất thì người ta phải lựa chọn lọc các con cá trích còn tươi, sau đấy lọc thịt cũng như xương cũng như tẩm ướp gia vị cho vừa. Thực khách hãy nhanh tay cầm miếng bánh tráng, nhúng vào nước cho mềm rồi cho thêm ít xà lách, rau thơm,… đặc miếng cá lên trên rồi sau đó cuốn chặt lại, chấm vào chén tương nâu vàng để cảm nhận vị gỏi cá trích đang tan dần trong miệng.
