Nằm ở trung tâm của miền Tây sông nước, Cần Thơ sở hữu những đặc sản khiến thực khách khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngon. Dưới đây là danh sách những món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Cần Thơ:


1. Nem nướng Cái Răng


Nem nướng Cái Răng ngon nhất vẫn là làm từ thịt lợn tươi, quết dẻo rồi vo tròn nướng trên than hồng. Từng viên nem tròn trĩnh, xâu bởi thanh tre chuốt nhỏ, mướt rượt mỡ, vàng rượm do được nướng khéo.


Tuốt nhẹ một cái, những viên nem Cái Răng đã nằm gọn trong đĩa, bên cạnh rê bánh hỏi trắng tinh, nhất là bánh hỏi Phong Điền thì không còn gì bằng.





Cầm một nửa chiếc bánh tráng nem mỏng tang, gắp ít rau đặt thêm khoanh chuối chát, dứa, khế rồi để viên nem lên, cuốn lại, chấm vào chén tương xay đặc sệt. Tương xay vừa mịn, vừa ngọt thơm, rắc thêm nhúm đậu phộng và chút ớt đỏ mới nhìn đã thích mắt.


Ngoài món nước chấm bằng tương xay, thực khách có thể chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt pha thật khéo. Dù là cách nào đi chăng nữa thì hương vị món ăn này vẫn ngon đến khó cưỡng.


Địa điểm ăn nem nướng Cái Răng ngon và nổi tiếng nhất:


-Nem nướng Thanh Vân: 17, Đại Lộ Hòa Bình, quận Ninh Kiều, Cần Thơ


-Nem nướng - Chợ Nổi Cái Răng: Chợ Nổi Cái Răng, quận Cái Răng, Cần Thơ


2. Ốc nướng tiêu xanh



Một trong những món ăn thú vị và là đặc sản mà các mẹ nên thử khi đến du lịch Cần Thơ đó chính là ốc nướng tiêu xanh.


Ốc được luộc sơ cho rồi bỏ lên lửa than nướng, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… khi thấy nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào đĩa lót rau răm thơm phức.


Ốc nướng như vậy rất vừa ăn, hơi cay, vừa giòn, vừa ngọt mặn, ăn thịt rồi mà húp nước ốc cũng rất tuyệt. Hoặc ốc được nướng tươi sống trong lúc nướng cho nước mắm, lại có vị chua cay gia vị vào, nướng cho đến khi hơi khét vỏ thì mùi thơm của nó càng hấp dẫn hơn, khi ăn rất giòn.





Địa điểm ăn uống ngon tại Cần Thơ không thể thiếu món ốc nướng tiêu xanh ngon và nổi tiếng nhất này:


-Quán nướng vỉa hè ngay ngã tư đường Trương Định và Xô Viết Nghệ Tĩnh xéo cổng trường Châu Văn Liêm


-Ốc nướng tiêu đường Lý Tự Trọng gần đèn xanh đèn đỏ


-Quán ốc trên đường Mậu Thân, đường 3/2


3. Bánh tằm bì


Một món ăn đặc sản Cần Thơ mang cái tên rất lạ là “Bánh tằm bì”.


Hương vị bánh tằm bì Cần Thơ vô cùng đặc biệt, bánh được chế biến bằng cách hấp trong cái xững trên bếp than, nên luôn nóng hổi.


Những sợi bì luôn óng ánh tươm mỡ, thơm ngon. Còn nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt. Cái vị béo của nước cốt dừa luôn hoà quyện vào nhiều sợi bánh tầm trắng phau đi cùng dưa chua, giá, rau còn nếu thêm chút xíu mỡ hành nữa thì quá lại tuyệt vời.



Bánh tằm bì thường được ăn vào buổi sáng. Một món ăn sáng vừa rẻ tiền, lại vừa giản dị. Cho dù đi nơi đâu, hay là người Cần Thơ xa quê hương sẽ luôn nhớ về hương vị độc đáo của bánh tầm bì.




Địa điểm ăn bánh tằm bì ngon và nổi tiếng nhất:



-Bánh tằm xíu mại - Tân Trào: 9 Tân Trào, Tân An, quận Ninh Kiều, Cần Thơ


-Bánh tằm xíu mại: 16B1 Ung Văn Khiêm, quận Ninh Kiều, Cần Thơ


-Bánh tằm tép: 174/3A Lê Bình, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều Cần Thơ


4. Lẩu bần Phù Sa



Sự hấp dẫn của lẩu bần không chỉ nằm ở cái tên “trái bần” đồng quê dân dã mà chính là hương vị rất đặc trưng của món ăn. Vị chua của lẩu bần rất thanh và dịu.



Nồi lẩu ngon, phải dùng bần chín bởi bần sống sẽ làm cho nồi lẩu có vị chát. Tùy theo mùa, đó có thể nấu lẩu bần bằng các loại cá da trơn như cá tra, cá ba sa, cá ngát hoặc cá điêu hồng, sang hơn khách có thể thưởng thức món lẩu bần nấu ba ba, cua đinh.


Vào mùa nước nổi, rau ăn kèm với lẩu bần ngoài bông so đũa, bắp chuối hột, cọng bông súng và một số loại rau canh chua thông thường khác, khách còn được thưởng thức bông điên điển – một loại bông dân dã nên rất “hợp tình hợp cảnh”.




Địa điểm ăn uống ở Cần Thơ có món lẩu bần Phù Sa ngon và nổi tiếng nhất là Khu du lịch sinh thái Phù Sa


5. Bánh cống Cần Thơ


Tiếp tục là một loại bánh nằm trong danh sách đặc sản mà các mẹ phải thử khi đến Cần Thơ, đó chính là bánh cống.


Nguyên liệu làm bánh cống có tôm, đỗ xanh, bột gạo tẻ và thịt xay được chiên giòn ngập dầu nên nếu ăn nhiều cũng khá là ngấy. Các bạn nên thưởng thức với mức độ vừa phải sẽ thấy được cái ngon của món bánh này.


Khi ăn các mẹ nên ăn kèm theo rau thơm và chấm vào nước chấm chua ngọt nha. Đây cũng là một đặc sản phải thử của ẩm thực Cần Thơ khi đến vùng đất này.




Muốn ăn bánh cống ngon các mẹ nên đến những địa điểm ăn uống nức tiếng Cần Thơ này:


-Bánh cống cô Út: hẻm 86 đường Lý Tự Trọng, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều: Đây là quán bánh cống ngon và nổi tiếng số 1 Cần Thơ.


-Bánh cống: số 134/1A Trần Phú


-Bánh cống: số 18 Trần Văn Hoài


6. Lẩu mắm


Món lẩu được xếp vào hàng "tuyệt phẩm" của ẩm thực Việt Nam, đó chính là lẩu mắm tới từ Cần Thơ.


Thực chất, lẩu mắm rất nổi tiếng ở các tỉnh miền Tây sông nước. Và nó là đặc sản của cả vùng này chứ không chỉ riêng Cần Thơ.


Lẩu mắm ngon ở nước lẩu và các loại rau rừng, rau dại ăn kèm rất tươi và ngon. Ngoài ra, thịt cá ăn cùng lẩu cũng rất hợp với các loại rau rừng, tạo nên hương vị riêng của nồi lẩu mắm.


Địa điểm ăn lẩu mắm Cần Thơ ngon và nổi tiếng nhất:


-Lẩu mắm 5 nương: Ngã 3 Lộ Tẻ, Phường Thới Thuận


-Lẩu mắm Cát Tiên 2: số 264 Võ Văn Kiệt, Phường An Thới