Tôi là Giáo viên, lấy vợ được gần 6 năm. Hai vợ chồng thuê nhà ở trọ tại quận Bình Thạnh, TP HCM.Tài sản lớn nhất của hai vợ chồng đó chính là cô công chúa 5 tuổi xinh xắn đáng yêu, công việc của tôi ngày đi từ 7h tới 6h tối về nhà, vợ tôi cũng đi làm từ 9h sáng tới 6h tối. Khoảnh khắc sau 7h là khoảnh khắc gia đình sum họp quây quần vui vẻ, thế nên đã lâu tôi không còn thói quen cập nhật tin tức trên internet, đi chơi cùng bạn bè, bù khú nhậu nhẹt.
Cách đây hơn 1 tuần, tôi đi làm bình thường. Đến công ty thấy ai cũng bệnh, sổ mũi, ho, ... Tôi lo lắng "lại dịch cúm" à??? Bé nhà tôi tuy khoẻ mạnh, phơi nắng cả ngày không sao nhưng đề kháng yếu nên cứ hễ bên cạnh có ai bệnh (ốm) là y như kỳ bé bị lây. Và, điều tôi lo lắng đã đến. Bé lên cơn sốt khá cao vào chập tối và đêm, đi khám bác sỹ chỉ nói là sốt thường, không vấn đề, về cho uống thuốc theo đơn là khỏi, muốn nhanh thì làm giấy chích (tiêm). Nghe bác sỹ nói không sao, vợ chồng tôi cũng bớt hoang mang, nhưng lại không muốn bé tiếp xúc với thuốc tây nhiều nên đưa cháu về tìm các bài thuốc dân gian hiệu quả để chữa trị. Tình cờ buổi chiều hôm sau, tôi xin về sớm để xem tình trạng sức khoẻ con gái ra sao thì thấy chị nhà đối diện vừa đi lấy hàng ở bến xe về. Chị chở một sọt đầy chanh. Tôi chào xã giao rồi hỏi bâng quơ:
- Trong này thiếu gì chanh mà chị lại cất công gửi mua chanh ở quê đem vào vậy?
Chị cười, ánh mắt sáng rực:
- Vậy là chú không biết rồi, đây là chanh đào chứ ko phải chanh thường. Tôi nhờ người nhà lấy tận trên Hoà Bình gửi vào đấy.
Tôi tò mò:
- Chanh đào khác chanh thường à chị?
Chị quắc mắt đanh đá:
- Chú này, cứ như người trên trời rơi xuống. Chanh đào trong ruột đỏ, có tác dụng trị bệnh hơn chanh thường đấy chú. Nhà chị lúc nào chả có bình chanh đào ngâm mật ong với đường phèn.
Tôi như trúng sổ số vội vàng chạy đến giúp chị hạ sọt chanh xuống đất rồi hỏi dồn:
- Chanh ngâm này có dùng được cho trẻ em không chị?
Chị hàng xóm tiếp lời ngay:
- Được chứ, trừ khi bé nhỏ quá thì phải hấp lên trước khi cho uống. Chanh này sau khi rửa sạch, cắt lát, cho vào bình ngâm với mật ong và đường phèn, để chừng 3 tháng là có tác dụng. Sau đó để càng lâu thì càng có tác dụng.
Tôi chạy về nhà thật nhanh, chân quýnh vào nhau, rút cái laptop treo trên tường mà suýt trượt xuống đất. Tôi nhanh chóng tìm dữ liệu về chanh đào, công dụng và cách dùng của nó. Tôi thở phào nghĩ thầm :" Bài thuốc quý ngay đây mà tìm đâu xa."
Tôi lật đật chạy sang chị hàng xóm hỏi mua của chị một ít, chị cười khoái trá:
- Tôi làm để phân phát trong gia đình không à, đâu có mà bán. Chú cần tôi cho chú một hũ nhỏ về dùng, hiệu nghiệm lắm đấy...
Chị chạy vào phòng trong loay hoay tìm đồ san chanh ngâm cho tôi, miệng không ngừng kể lại quá trình ngâm chanh và tác dụng tuyệt vời của nó. Cuối cùng tôi cũng có trong tay hũ thuốc quý nhỏ nhỏ xinh xinh.
Buổi tối, sau khi cho con ăn cháo, tôi nghe lời dặn, lấy thìa (muỗng lớn) múc trong hũ ra hai thìa chanh vào cốc nhỏ, mùi chanh thơm quyện với mật ong thật ngọt và quyến rũ. Tôi cẩn trọng nếm thử, vị không chua như tôi nghĩ mà tất cả đều đủ vừa vị chua, ngọt, đắng đắng, rất dễ uống.
Qua 2 ngày cho con uống chanh đào ngâm đều đặn sau bữa ăn (không dùng thuốc) con tôi đã giảm hẳn ho rõ rệt, và nhờ chanh tươi cắt lát đắp lên trán, bé cũng đã hạ sốt và ăn uống chơi đùa bình thường.
Thấy được lợi ích to lớn mà chanh đào đem lại, tôi gọi điện về cho mẹ tôi ngoài quê (Nam Định) hỏi xem có mối nào lấy được chanh gửi vào ngâm. Theo công thức chị hàng xóm để lại, cứ 1KG chanh thì 1 lít mật ong (nguyên chất) với khoảng 1 chén (một bát miền bắc) đường phèn cho vào ngâm chung với nhau.
Tốt nhất nên chọn bình sành hoặc bình thuỷ tinh để tránh các độc tố gây hại như ở bình nhựa. Sau vài ngày mở bình để nó thoát khí (mật ong sinh ra khí, làm áp suất nén lại), vớt bọt do quá trình lên men tạo thành, xuất hiện ở miệng bình. Lấy tre vót mỏng đan thành phên (gọi theo miền bắc) rồi nén cho chanh ngập xuống dưới lớp mật ong (tránh để chanh ở trên không khí sẽ bị hỏng).
Đây là kinh nghiệm hết sức quý nên tôi chia sẻ lại và mong muốn mọi người cùng chia sẻ cho nhau những bài thuốc quý như thế này. Vợ mình cũng dành thời gian để làm chanh bán, một phần là thu nhập thêm kinh tế gia đình, một phần muốn chia sẻ bài thuốc quý tới tay mọi người, càng nhiều càng tốt.
Chanh đào có thể pha với nước ấm, uống vào mỗi buổi sáng có tác dụng tăng đề kháng, ngăn ngừa sự xâm nhập virus từ bên ngoài.
Hãy tìm hiểu thêm thông tin và sưu tập ngay cho gia đình một hũ chanh đào mật ong nhé.
