cũng
có chứa nhiều beta carotin, vitamin B9, B1, B2, vitamin C, protein, chất xơ thô, sắt, canxi, có tác dụng giúp điều hòa ruột, nhuận tràng, làm khoan khoái bụng. Có thể dùng nước ép cà rốt, mứt cà rốt hoặc bổ sung cà rốt trong bữa ăn cho bé qua các món ăn khoai tây cà rốt hầm xương, nộm đu đủ cà rốt ....