Theo khuyến cáo của các chuyên gia đầu ngành, người mắc bệnh Hội chứng ruột kích thích IBS nên dùng các chế phẩm sinh học như men vi sinh nhằm cân bằng vi khuẩn đường ruột, ngăn ngừa và cải thiện các triệu chứng của bệnh. Bài viết dưới đây sẽ giúp người đọc tìm hiểu lợi ích của các chủng vi khuẩn trong hỗ trợ bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích.
1. Hội chứng ruột kích thích là gì?
Hội chứng ruột kích thích IBS là một bệnh Rối loạn tiêu hóa mãn tính đặc trưng bởi các triệu chứng như đau thắt bụng hoặc khó chịu, đầy hơi, táo bón và tiêu chảy…Nó ảnh hưởng đến 7–21% dân số trên toàn thế giới, thường hay gặp ở phụ nữ.
Nguyên nhân chính xác của IBS vẫn chưa được tìm ra. Tuy nhiên, một số nguyên nhân được đề xuất bao gồm: thay đổi nhu động tiêu hóa, nhiễm trùng, tương tác não-ruột, vi khuẩn phát triển quá mức, nhạy cảm với thức ăn, kém hấp thu carbohydrate và viêm ruột.
Có thể chia bệnh thành 4 nhóm phụ:
- IBS-D: Tiêu chảy chiếm ưu thế
- IBS-C: Táo bón chiếm ưu thế
- IBS-M: Xen kẽ giữa tiêu chảy và táo bón
- IBS-U: Không xác định, dành cho những người không phù hợp với một trong các loại trên
Các phương pháp điều trị Hội chứng ruột kích thích IBS bao gồm: sử dụng thuốc – cải thiện chế độ ăn uống và lối sống – loại bỏ FODMAP và lactose – sử dụng men vi sinh.
Xem thêm: Hội chứng ruột kích thích: Nguyên nhân và cách xử trí
2. Probiotics là gì?
Hệ tiêu hóa của chúng ta chứa cả vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại, được gọi là hệ khuẩn chí đường ruột. Trong đó, vi khuẩn có lợi đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, vì nhiều lý do khác nhau, hệ vi khuẩn đường ruột đôi khi có thể mất cân bằng, tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại sinh sôi.
Probiotics là vi khuẩn sống hoặc nấm men được tìm thấy trong thực phẩm và chất bổ sung. Chúng an toàn, tương tự như hệ thực vật đường ruột tự nhiên và mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Một số thực phẩm chứa probiotics phổ biến bao gồm sữa chua, dưa cải bắp, tempeh, kim chi và các loại thực phẩm lên men khác.
Ngoài ra, các chủng lợi khuẩn phổ biến được tìm thấy trong các chất bổ sung bao gồm Lactobacillus và Bifidobacterium.
3. Probiotics có vai trò cải thiện như thế nào với IBS?
3.1. Vai trò của Probiotics
Một số lượng đáng kể các nghiên cứu gần đây đã điều tra cách thức sử dụng chế phẩm sinh học để hỗ trợ và quản lý IBS. Các triệu chứng IBS có liên quan đến những thay đổi nhất định trong hệ vi khuẩn đường ruột. Ví dụ: những người bị IBS có lượng Lactobacillus và Bifidobacterium trong ruột thấp hơn và mức độ Streptococcus, E. coli và Clostridium có hại lại cao.
Ngoài ra, có tới 84% bệnh nhân IBS bị vi khuẩn có hại phát triển quá mức trong ruột có thể dẫn đến nhiều triệu chứng bệnh.
Những thay đổi trong hệ vi khuẩn đường ruột, tăng hại khuẩn có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng IBS bằng cách tăng viêm, tăng nhạy cảm ruột, giảm chức năng miễn dịch và thay đổi nhu động tiêu hóa.
Probiotics (men vi sinh – Lợi khuẩn) đã được công nhận hiệu quả cải thiện các triệu chứng rối loạn hội chứng ruột kích thích bằng cách:
Loại trừ và ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh
Lợi khuẩn giúp sản sinh các acid, các chất kháng khuẩn, các chất chuyển hóa có chọn lọc ức chế sự tăng trưởng và phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Bên cạnh đó, bổ sung lợi khuẩn vào cơ thể tạo ra một hệ vi sinh đối lập, nhằm cạnh tranh vị trí bám dính và nguồn dinh dưỡng với các vi khuẩn có hại khiến chúng không thể tồn tại.
Xem thêm: Vai trò của lợi khuẩn trong hỗ trợ Hội chứng ruột kích thích (IBS) (imiale.com)