Phát hiện trứng gà nhiễm loại độc chất có thể phá nát gan, thận và tuyến giáp

Các mẹ biết tin gì chưa, trong khi cả thế giới đang xôn xao vì hàng triệu quả trứng gà nhiễm thuốc trừ sâu fipronil đã được bán ở 15 nước châu Âu và Hong Kong thì mới hôm qua (14/8), người ta phát hiện trứng tại một trang trại nuôi 80.000 con gà mái ở Namyangju, phía Đông của Seoul, Hàn Quốc cũng nhiễm loại chất này.

Scandal trứng bẩn xảy ra do thuốc trừ sâu fipronil xâm nhập vào chuỗi sản xuất tại các trang trại ở 4 quốc gia: Bỉ, Hà Lan, Đức và Pháp. Những quả trứng bị nhiễm độc cũng đã được tìm thấy ở ít nhất 11 nước thành viên EU khác là Thụy Điển, Anh, Áo, Ireland, Ý, Luxembourg, Ba Lan, Rumani, Slovakia, Slovenia, Đan Mạch, Thụy Sĩ và mới đây là Hong Kong, đặc khu hành chính của Trung Quốc, một quốc gia châu Á.

Những hành động này được đưa ra sau khi việc xét nghiệm phân gà, máu gà và trứng gà cho thấy có hàm lượng thuốc trừ sâu độc hại bị cấm dùng trong việc sản xuất thức ăn cho con người.

Fipronil là hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật thuộc nhóm độc II, được sử dụng để trừ kiến, bọ cánh cứng, gián, bọ chét, ve, mối, dế, bọ trĩ, sâu rễ, mọt và một số côn trùng khác. Vì đặc tính này nên nông dân thường gọi hoạt chất này là thuốc diệt kiến. Fipronil bị cấm dùng để trị bệnh cho các con vật mà con người có thể ăn thịt.

Theo các chuyên gia, fipronil là 1 loại chất có tính bền vững, không dễ bị phân hủy và có thể hòa tan trong chất béo. Do đó, gia cầm ăn thức ăn có chứa fipronil sẽ bị tích tụ chất này trong cơ thể, dẫn đến thịt và trứng gà cũng sẽ có fipronil. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đánh giá, nếu hấp thụ nhiều vào cơ thể, fipronil trở nên độc hại và gây nguy hiểm đến thận, gan, tuyến giáp. Trong khi đó, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Hà Lan cũng khẳng định fipronil có thể dẫn tới nôn mửa, đau bụng, chóng mặt, động kinh. Đây chính là lý do giới chức châu Âu cấm sử dụng fipronil trong dây chuyền sản xuất thức ăn cho động vật.

Khi scandal trứng gà bẩn ở châu Âu chưa hạ nhiệt thì hôm qua 14/8, Bộ Nông nghiệp Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc cho biết một số sản phẩm trứng của nước này cũng đã bị nhiễm thuốc trừ sâu fipronil. Trứng nhiễm độc được phát hiện tại một trang trại nuôi 80.000 con gà mái ở Namyangju, phía Đông của Seoul. Mỗi ngày trang trại này sản xuất được khoảng 25.000 quả trứng.

Ở những quốc gia phát triển có quy định chặt chẽ về an toàn thực phẩm mà vẫn xảy ra vấn nạn này thì các mẹ ạ, em nghĩ mình phải cẩn thận khi mua trứng thôi, cứ tìm những chỗ uy tín mà mua. Trứng lại là thực phẩm mà gia đình nào cũng tiêu thụ nhiều, đặc biệt trẻ nhỏ rất thích nên càng phải thận trọng khi chọn mua.

Xem thêm

100% ai cũng chết đứng khi biết đây mới là bí kíp trị ung thư- Không muốn mắc bệnh thì ai cũng phải siêng làm theo mỗi ngàyNhững người tuyệt đối không được ăn trứng gà, vịt

Lương y mách mẹ thông thái cách làm trứng giấm cực tốt cho sức khỏe gia đình

7 trường hợp phải tránh cho bé ăn trứng gà