Nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ từ thói quen ăn uống hàng ngày ai cũng mắc nhưng vẫn thờ ơ
Mẹ chồng em bị cao huyết áp và rối loạn tiền đình nên nhà em thường xuyên ăn rất nhạt, nhiều lúc mẹ chồng em còn bỏ hẳn không dùng muối, vì bà quan niệm ăn nhạt thì sẽ giữ sức khỏe được tốt hơn.
Tuy nhiên thời gian gần đây mẹ chồng em hay bị phù tay, chân, các cơ khó cử động, sau khi thăm khám bác sĩ chẩn đoán mẹ em bị thiếu natri máu làm cho nước tự do thoát ra ngoài khoảng kẽ, dẫn đến hiện tượng phù tay chân. Bác sĩ cũng cho biết thêm rằng do chế độ ăn của bà quá ít muối dẫn đến tình trạng cơ thể bị hạ natri máu, đối với những người ăn kiêng muối quá mức, lượng natri máu giảm nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe dễ gây nguy cơ đột quỵ.
Một nghiên cứu của GS Salim Yusuf tại ĐH McMaster (Canada) cho biết chế độ ăn quá ít muối trong khẩu phần ăn có thể gây hại cho cơ thể. Việc giảm lượng hấp thu muối quá thấp sẽ làm mất cân bằng tự nhiên của cơ thể. Kết quả phân tích từ nghiên cứu cho thấy việc giữ gìn huyết áp ổn định là cần thiết tuy nhiên không nên giảm lượng muối ăn với mức độ quá thấp.
Ăn quá ít muối trong một thời gian dài chính là nguyên nhân gây phù nề cơ thể, làm suy giảm chức năng của các hệ cơ : mệt mỏi, liệt cơ, chuột rút. Nguy hiểm hơn nữa là nếu lượng natri máu giảm xuống quá thấp sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch dẫn đến khả năng đột quỵ, tử vong rất cao. Theo Gs Yusuf, một người trưởng thành mỗi ngày nên dùng từ 7,5 – 12,5 gram muối mỗi ngày , tương đương với 3 -5 gram natri.
Các mẹ nhà mình nên lưu ý để xem lại chế độ ăn nhá, dù biết là ăn mặn rất không tốt cho sức khỏe tuy nhiên các mẹ cũng nên tìm cách cân bằng, không nên ăn quá nhạt hoặc kiêng hẳn muối như mẹ chồng em .Nên chủ động trong việc cân bằng lượng muối ăn hàng ngày để cơ thể có thể hấp thu một lượng vừa phải, giúp cơ thể vận hành tốt, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.