Chim bồ câu hầm thực sự là thực phẩm bổ ích không những cho trẻ nhỏ mà còn rất hữu hiệu trong trị viêm xoang, viêm mũi. Dưới đây là thành phần cho món cháo chim bồ câu.
Chim bồ câu hầm chữa viêm mũi dị ứng, có tác dụng thông mũi
Chuẩn bị:
1 con chim bồ câu trưởng thành,
100g hoàng kỳ
15g đại táo
10g bạch truật
Gừng tươi thái nhuyễn cùng ớt, các gia vị khác.
Cách làm rất đơn giản: Đầu tiên làm sạch, thái miếng nhỏ chim bồ câu. Lưu ý, bạn nên bỏ hết nội tạng ra. Lấy đại táo rửa sạch, bỏ hạt. Rửa sạch, thái nhỏ đều đại táo, bạch truật.
Sau khi đã hoàn thành bạn có thể bỏ cả bồ câu thái nhỏ cùng các vị thuốc vào nồi. Thời gian hầm chim trong khoảng 1 giờ. Sau khi nấu xong bỏ gia vị các loại vào.
Món bồ câu hầm có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, chống dị ứng và làm thông thoáng mũi hiệu quả. Rất tốt với người bị viêm mũi dị ứng có thể chất yếu khiến cho bệnh rất dễ xảy ra.
Ếch hầm
Ếch hầm có tác dụng thông mũi, tán hàn.
Chuẩn bị
2 đến 3 con ếch (khoảng 150g)
20g tây dương sâm
5g ma hoàng
50g bách bộ
Cách làm tương tự với cách làm chim bồ câu. Ban đầu làm sạch ếch, bỏ hết nội tạng. Làm và rửa sạch ma hoàng, tây dương sâm, bách bộ. Tiếp đến, thái lát nhỏ rồi bỏ vào nồi, đổ nước vào, hầm kỹ trên bếp ga không quá 2 giờ. Sau đó bắc ra cho gia vị.
Món ăn chữa viêm mũi dị ứng này có tác dụng thông mũi, dùng cho người thường xuyên bị khô mũi, hắt hơi, nghẹt và chảy nước mũi nhiều…
Đầu cá
Chuẩn bị:
2 đến 3 đầu cá bất kỳ
13g tân di
4g tế tân
15g bạch chỉ
17g gừng tươi
Món này có tác dụng thông mũi, tán hàn.Cách làm: Đầu cá bỏ mang, làm sạch đất, bùn. Bạch chỉ, tế tân rửa sạch, gừng thái nhỏ đều rải lên trên cho thơm, tân di gói trong tủi vải. Sau đó, đem tất cả bỏ vào nồi đun trong khoảng chưa đầy 2 giờ. Khi đã được, bỏ gia vị, ăn nóng trong ngày.
Vo sạch gạo rồi bỏ vào nấu cháo. Đun chín gạo thì bỏ thịt bò, tỏi, vào đun khoảng 15 – 20 phút sau thì bắc ra và bỏ gia vị. Khi nào ăn thì bỏ rau thơm vào.
Món ăn có tác dụng chữa hàn, khu phong, giảm xuất tiết và làm thông thoáng mũi. Dùng cho người bị chảy nước mũi trong, hắt hơi, nghẹt mũi.
