Trước kia, khi mình đang mang bầu đứa đầu, mình hay thèm mấy món mà có rau sống ăn kèm vô cùng. Trong 1 lần đi khám, mình có chia sẻ với bác sĩ là dạo này hay thèm rau sống. Vừa nghe xong bác sĩ bảo mình nên hạn chế, mà tốt nhất là đừng ăn vì không tốt cho sức khỏe.
Đến hôm nay, sau khi sinh rồi mình mới đọc được bài báo về trường hợp một đứa trẻ bị nhiễm trùng huyết và viêm màng não. Lý do là vì trong thai kỳ mẹ đã ăn rau sống. Đọc xong mà mình ‘rụng rời chân tay’ luôn. Nghĩ cũng may lần trước đi khám có nói với bác sĩ, nếu không thì chẳng biết hậu quả ra sao nữa.
Đứa trẻ bị nhiễm trùng huyết và viêm màng não do mẹ ăn rau sống trong thai kỳ
Đó là trường hợp đứa trẻ được sinh ra ở phòng khám Neihu Guotai (Trung Quốc). Trước đó, người mẹ có tới nơi này để khám sau khi sốt cao 4 ngày liên tục. Sau đó, các bác sĩ nhận thấy tình trạng khá nguy hiểm nên đã yêu cầu người mẹ sinh con ở tuần 31 của thai kỳ.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Sau khi sinh ra, đứa trẻ bị sốt, khó thở và hoạt động thần kinh kém nên phải nhập viện điều trị. Khi kiểm tra bác sĩ phát hiện trong máu và dịch não tủy của bé đều có vi khuẩn Listeria monocytogenes. Cuối cùng, bác sĩ chẩn đoán đứa trẻ bị nhiễm trùng huyết và viêm màng não.
Sau 3 tuần liên tục dùng kháng sinh để điều trị, tình trạng của em bé cuối cùng cũng cải thiện. Khi tìm hiểu nguyên nhân, bác sĩ phát hiện trong thời gian mang thai, ngươi mẹ thường xuyên ăn rau sống nhất là xà lách. Do đó người mẹ đã bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes rồi truyền sang con. Tình trạng này gọi là nhiễm trùng sơ sinh.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Trẻ bị nhiễm trùng sơ sinh cực kì nguy hiểm. Bởi nếu không được điều trị kịp thời thì có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng như:
+ Ảnh hưởng tới sự phát triển thần kinh, giác quan và các cơ quan quan trọng như tim mạch, hô hấp… của trẻ.
+ Trẻ hoàn toàn có thể qua đời vì nhiễm trùng sơ sinh do hệ miễn dịch yếu.
Nhiễm trùng sơ sinh được xếp vào nhóm bệnh nguy hiểm vì có tỷ lệ t.ử vong cao. Vì vậy khi thấy trẻ có dấu hiệu nghi ngờ bị nhiễm trùng thì cần phải đưa bé tới bệnh viện ngay.
Nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes nguy hiểm như thế nào?
BS. Trần Thu VInh (Phòng khám Neihu Guotai) – người trực tiếp khám và điều trị cho thai phụ chia sẻ: Vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể gây ra tình trạng nhiễm trùng nặng do ăn phải thức ăn nhiễm vi khuẩn. Listeria monocytogenes không chỉ có trong rau sống mà còn có trong thịt sống và các loại thức ăn chế biến sẵn.
WHO từng khuyến cao: Nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Bởi, tỷ lệ t.ử vong của bệnh này lên tới 25,9%. Ai cũng có thể nhiễm Listeria monocytogenes nhưng phụ nữ mang thai và thai nhi thì có nguy cơ cao hơn. Nó có thể xâm nhập vào nhau thai và gây sảy thai, sinh non, khiến thai nhi qua đời ngay sau khi sinh.
Trẻ sơ sinh nếu nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể gặp những bệnh nguy hiểm như nhiễm trùng huyết, viêm màng não. Khi đó, trẻ sẽ có biểu hiện đau đầu, cứng cổ, động kinh, mất thăng bằng, cảm thấy mất phương hướng.
Trung tâm Kiểm soát và phòng bệnh Hoa Kỳ (CDC) cho biết: Listeria monocytogenes không chỉ có trong rau sống mà nó còn có trong tủ lạnh. Nó thậm chí còn có thể tồn tại ở nhiệt độ thấp dưới 0 độ C. Vì thế, khi bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh thì phải nấu chín kĩ trên 100 độ C.
Với rau sống, trước khi ăn bạn cần rửa kĩ trực tiếp dưới vòi nước. Việc này giúp rửa trôi bụi bẩn cùng vi khuẩn, kí sinh trùng bám trên đó.
Nguồn: Tổng hợp