Trong hành trình khám phá mỗi vùng đất mới , du khách không thể bỏ qua một nét đặc trưng độc đáo của mỗi vùng miền đó chính là ẩm thực .


Tại Đà Nẵng , ẩm thực nơi đây không phong phú về chủng loại nhưng lại độc đáo về mùi vị , màu sắc . Bất kì ai đã có lần đi Đà Nẵng rồi thì mỗi khi nhắc đến Đà Nẵng là nhắc đến Bánh tráng thịt heo , Mì Quảng...................Điểm đặc biệt nhất khi ăn ở Đà Nẵng đó chính là du khách có thể tự tay lựa chọn nguyên liệu sau đó yêu cầu đầu bếp chế biến các món ăn theo sở thích của mỗi người .



Hôm nay tớ xin giới thiệu chính về 2 món đặc sản bên trên :



1- Bánh tráng cuốn thịt heo





Điểm đặc biệt của món này chính là thịt heo có hai đầu da , thịt được làm chính bằng cách hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt , dùng kèm với các loại rau sống tươi ngon , mì ướt và bánh tránh phơi sương để đảm bảo độ mềm dai , dễ cuốn .


Tuyệt chiêu của món này phải kể đến mắm nêm , với 1 chút dầu phụng một chút hành phi , một chút tỏi , một chút đường , một chút ớt.......Mỗi thứ một chút ít thôi nhưng lại tạo nên sự quyến rũ làm say lòng thực khách ....Khó thể nào chối từ cái dai dai của bánh tránh kết hợp với vị mềm mại của mì ướt , thêm chút ngọt của thịt , vị tươi mát của rau sống và hương thơm của mắm nêm đặc trưng nơi đây tạo nên món ăn hoàn hảo này....


Một số địa chỉ các quán ăn món này ngon các bạn có thể tham khảo :


+ Bà Hường


35/2 Hàm Nghi , Quận Thanh Khê


364 2 tháng 9 , Quận Hải Châu


45 Ngô Gia Tự , Quận Hải Châu


+ Trần


28 Duy Tân , Quận Hải Châu


04 Lê Duẩn , Quận Hải Châu


Tầng 3 , siêu thị Co.opMart , Quận Thanh Khê


+ Quán Mậu


35 Đỗ thúc Tinh , Quận Cẩm Lệ




2- Mì quảng




Hòa quyện cùng cọng mì trắng ngà , mềm mại là vị thanh ngọt và béo của nước hầm xương mà người dân nơi đây vẫn hay gọi là nước lèo . Mì Quảng có nhiều loại khác nhau như : mì gà , mì tôm , mì thịt , mì trứng , mì bò , mì sứa , mì cá lóc....vv


Nhìn tô mì bốc khói với những chú tôm tươi đỏ mọng cùng lòng đỏ trứng vàng ươm kết hợp với màu xanh tươi mát của chính loại rau sống và hành hoa , quả thực du khách không thể nào kiềm chế nổi cơn đói đang trào dâng . Bản thân tớ khi đang viết bài này chia sẻ cho các bạn mà sáng nay chưa ăn gì nhìn vào bức ảnh là bụng đã biểu tình rồi :D


Các địa chỉ bạn có thể ăn mì Quảng :


+ Mì Quảng Bà Mua


19 Trần Bình Trọng , Quận Hải Châu


+ Mì Quảng Quê


258 Đống Đa , Quận Hải Châu


+ Mì Quảng Bà Vị


166 Lê Đình Dương , Quận Hải Châu


+ Mì Quảng Bà Ngân


108 Đống Đa , Quận Hải Châu


Trên đây tớ chỉ xin giới thiệu 2 món ăn nổi tiếng nhất thôi còn nhiều món ăn khác tớ sẽ cố gắng chia sẻ trong số tiếp theo các bạn nhớ theo dõi nha . Cảm ơn các bạn đã quan tâm . Chúc các ban ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ hạnh phúc bên gia đình .