Những ly cafe được đựng trong những ly sứ trắng tinh là lựa chọn giúp bạn trở nên tỉnh táo tiếp thêm năng lượng cho một ngày dài làm việc. Bài viết dưới đây TOMATO là đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế quán cà phê sẽ chia sẻ cho bạn cách pha cafe ngon khó cưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cà phê: 25 gram
• Nước sôi: 80ml
• Nước dùng tinh khiết.

Dụng cụ để pha cafe

Ly , cốc, tách ...được làm từ chất liệu sứ hoặc thủy tinh có khả năng chịu nhiệt cao.

Rửa sạch phin cafe nên tráng bằng nước sôi và để cho ráo nước.

>>>XEM NGAY: Đại lý nguyên liệu pha chế giá rẻ và uy tín nhất tại Hà Nội

Đại lý nguyên liệu pha chế cafe chia sẻ cách pha cafe ngon khó cưỡng.

Bước 1: Dùng muỗng cho cà phê vào phin và lắc nhẹ, đều tay. Khối lượng khoảng 3/10 phin. Ấn nhẹ nắp gài phin.

Bước 2: Châm vào 30ml nước sôi và ủ cà phê trong vòng 3 phút.

Sau thời gian ủ, cà phê nở đều, mùi thơm và giữ được hương vị nguyên chất.

Bước 3: Sau đó, tiếp tục ấn nhẹ vào nắp gài phin, đổ thêm nước lần 2. Lần này, lượng nước đổ thêm khoảng 50 ml. Việc cần làm tiếp theo là đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt.

Bước 4: Khi cà phê chảy gần hết thì xiết chặt nắp gài để ép hết lượng cà phê còn lại còn lại trong phin. Lượng cà phê cho ra sẽ là 30 – 40 ml, vừa đủ cho 1 ly cà phê đậm đà.