1. Cách nấu cháo cá hồi với cải bó xôi
Nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị:
- 30g cá hồi phi lê
- Cháo trắng
- 30g rau cải bó xôi
- Dầu ăn (dầu vừng, dầu ô liu)
- 5g hành củ
Cách nấu cháo cá hồi với cải bó xôi:
Tham khảo nơi mua cá hồi tươi tại đây!
- Cá hồi sơ chế và khử tanh bằng nước muối hoặc sữa tươi không đường sau đó rửa lại nước sạch.
- Rau bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Đun nóng dầu mè hoặc dầu oliu, cho hành phi thơm rồi cho cá hồi vào xào chín.
- Sau đó, cắt nhỏ hoặc tán nhuyễn tùy theo khả năng nhai của bé.
- Đun nồi cháo lên bếp, cho cá hồi vào, đảo đều. Khi cháo sôi lăn tăn thì cho cải bó xôi vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, múc cháo ra bếp, đợi chóa nguội bớt thì thêm 1 – 2 thìa cà phê dầu mè hoặc dầu ô liu để tạo hương vị thơm ngon.
2. Cách nấu cháo cá hồi với rau ngót
Nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị:
- 4 muỗng canh bột gạo
- 20g cá hồi phi lê
- 10g rau ngót
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn
- 200ml nước lọc
Cách nấu cháo cá hồi với rau ngót:
- Đầu tiên, bạn làm sạch cá mua về, cho vào nồi và bắc lên bếp luộc chín. Sau đó, bạn vớt cá ra ngoài đợi nguội hẳn, dùng thìa làm vụn thịt cá và hòa cùng 1/3 chén nước.
- Tiếp đó, bạn nhặt rau ngót, rửa sạch, cho vào nồi cùng ít nước nấu chín mềm. Sau đó, bạn vớt rau ngót ra bát, dùng thìa tán nhuyễn.
- Sau đó, bạn cho bột gạo vào nồi cùng ít nước, bắc lên bếp nấu chín. Lúc này, bạn trộn thêm phần thịt cá vào nồi. Khi cháo sôi, bạn cho rau ngót vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít dầu ăn vào trong cháo, cho ra bát là đã hoàn thành cách nấu cháo cá hồi cho bé nhanh chóng.
3. Cách nấu cháo cá hồi củ dền
4. Cách nấu cháo cá hồi rau súp lơ với khoai tây
Xem thêm 2 cách này tại đây nhé: 7 Nị Quán