Vai trò quan trọng của kẽm đối với trẻ nhỏ
Kẽm là một trong những vi chất khoáng quan trọng nhất đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Đây là khoáng chất tham gia cấu tạo hơn 300 loại enzym trong cơ thể, hỗ trợ miễn dịch, thúc đẩy phát triển chiều cao, tăng cảm giác ngon miệng và giúp trẻ tăng cân tốt hơn. Ở trẻ em, thiếu kẽm là nguyên nhân phổ biến gây biếng ăn, chậm lớn, dễ ốm, vết thương chậm lành và suy giảm tập trung.
Trẻ trong giai đoạn ăn dặm đến dưới 5 tuổi đặc biệt có nguy cơ thiếu kẽm do nhu cầu tăng nhanh, trong khi chế độ ăn hàng ngày chưa đa dạng. Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm giàu kẽm đúng độ tuổi và đúng cách chế biến là chìa khóa giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh, đề kháng vững vàng.
Xem chi tiết thêm tại đây: https://specialkid.vn/blogs/dinh-duong-cho-be/thuc-pham-giau-kem-cho-be-danh-sach-va-che-bien-theo-do-tuoi
Nhu cầu kẽm theo từng độ tuổi
Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu kẽm hằng ngày ở trẻ em thay đổi theo từng độ tuổi. Trẻ từ 6–11 tháng tuổi cần khoảng 3mg kẽm/ngày, trẻ từ 1–3 tuổi cần 5mg/ngày và trẻ trên 4 tuổi cần từ 6–8mg/ngày. Mặc dù nhu cầu không lớn, nhưng kẽm lại dễ bị hao hụt trong quá trình chế biến hoặc bị cản trở hấp thu nếu bữa ăn của trẻ thiếu đa dạng, nhiều tinh bột hoặc ít đạm động vật.
Bổ sung thực phẩm giàu kẽm thường xuyên không chỉ giúp trẻ ăn ngon miệng mà còn cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, tăng cường phát triển thể chất và trí tuệ. Điều quan trọng là phụ huynh cần biết lựa chọn thực phẩm phù hợp theo độ tuổi để đảm bảo khả năng hấp thu tối ưu.