Theo tiến sĩ, bác sĩ Đào Thị Yến Phi (Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm, trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch TPHCM), trẻ dưới 6 tháng tuổi, thức uống duy nhất của bé chính là sữa mẹ hoặc sữa công thức. Cha mẹ không nên cho bé uống thêm nước lọc hay bất kỳ loại nước trái cây nào khác.
Còn theo Viện Nhi Khoa Hoa Kỳ (The American Academy of Pediatrics – AAP) khuyến cáo, các mẹ nên cho bé bắt đầu sử dụng nước ép trái cây cho bé ở độ tuổi từ 6 tháng đến 1 tuổi.
Vậy có nên cho Bé dùng nước ép trái cây trong giai đoạn ăn dặm hay không?
Trong trái cây tự nhiên có nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như: nước, đường Fructose, các loại vitamin nhóm B như B1, B3, B5, chất xơ, các thành phần (nằm ở lớp vỏ, tép) tốt cho sức khỏe Bé. Nếu được thì nên cho bé sử dụng trái cây tươi trực tiếp khi đã lớn để đảm bảo chất lượng của các dinh dưỡng từ loại trái cây ấy.
❗ Tuỳ vào độ tuổi của bé mà mẹ điều chỉnh linh hoạt lượng nước ép cho bé sao cho phù hợp.
Đối với bé dưới 6 tháng tuổi: Không nên cho uống nước ép trừ khi nhận được hướng dẫn từ các chuyên gia.
Đối với các bé 6 – 7,5 tháng tuổi: Bé có thể uống nước ép pha loãng với tỷ lệ 1 nước ép : 10 nước lọc.
Đối với các bé 7,5 tháng tuổi – 12 tháng tuổi: Ở độ tuổi này, bé uống nước ép mà không cần phải pha loãng.
Tuy nhiên bé không nên uống quá 120ml nước ép mỗi ngày và cũng không nên uống quá 3 lần mỗi tuần.
Đối với bé 1 – 6 tuổi: Ở độ tuổi này, bé có thể uống nhiều nước ép trái cây hơn tuy nhiên cũng không nên vượt quá 160ml/ngày và không uống quá 4 ngày/tuần.
Lưu ý gì khi cho Bé uống nước ép trái cây?
Trẻ từ 6 tháng tuổi, mẹ có thể cho trẻ ăn trái cây bằng cách nạo ra hoặc xay nhuyễn (sinh tố). Với các loại nước ép trái cây chỉ nên cho trẻ dùng khi bé được 8 tháng tuổi. (etùy vào sức khỏe của mỗi bé để bố mẹ lựa chọn thời gian sử dụng nước ép trái cây để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bé)
Thời điểm tốt nhất cho trẻ ăn trái cây là buổi buổi xế chiều, sau khi bé thức dậy hoặc ở khoảng thời gian giữa 2 bữa chính (trước bữa chính 1 tiếng và sau khi ăn khoảng 2 tiếng).
Không cho trẻ ăn hoặc uống nước ép trái cây trước khi đi ngủ. Không dùng nước ép có nhiều đường.
Nắm được các quy tắc trên, Mẹ tự tin chế biến các món nước từ trái cây tươi ngon cho Bé Yêu và gia đình mình!
❆ Nước ép Cà Rốt 🥕
Trong cà rốt chứa một lượng vitamin A dồi, cùng nhiều dưỡng chất đa dạng như sắt, phốt pho, natri, vitamin C, B2, B6...
⁂ Nguyên liệu: 1- 2 củ cà rốt đã sơ chế, rửa sạch, ít đường (nếu có)
⁂ Cách làm: Cà rốt sau khi ép lấy nước, pha với tỷ lệ 1: 10 (1 phần cà rốt, 10 phần nước lọc) cho bé uống.
❆ Nước ép Lê 🍐
Trong lê có chứa một lượng nhỏ vitamin C và khoáng chất kali, đồng và giàu chất xơ, giúp dạ dày được làm sạch hiệu quả. Có tác dụng tốt trong việc nhuận tràng, tiêu đờm, giảm ho, giải độc.
⁂ Nguyên liệu: Chuẩn bị ½ quả táo, gọt vỏ, xắt miếng.
⁂ Cách làm: Lê sau khi sơ chế đem ép lấy nước hoặc hấp chín lê rồi vắt lấy nước cho bé uống.
❆ Nước ép Cà Chua 🍅
Cà chua cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A (tiền tố là beta-carotene), vitamin B, vitamin C, vitamin K, chất xơ, sắt, kali, kẽm, mangan và đồng… Nó còn chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào, một trong số đó là lycopene đã được chứng minh cực kỳ có ích cho cơ thể người.
⁂ Nguyên liệu: 2 trái cà chua chín cắt đầu cuống và rửa sạch.
⁂ Cách làm:
- Cà chua chín mẹ rửa sạch, lấy dao cứa nhẹ phần đáy thành hình chữ thập và cho vào nồi hấp khoảng 3 - 5 phút. Sau đó lấy ra lột bỏ phần vỏ, bỏ hạt.
- Cho phần thịt cà chua lấy được vào màn lọc và dùng thìa ép lấy phần nước cho bé dùng.
- Hoặc cho phần thịt này vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc qua lưới để loại bớt phần bã trước khi cho bé dùng (nếu bé nuốt tốt có thể cho bé dùng ngay mà không cần lọc).
Những ly nước ép trên sẽ ngon hơn khi được bỏ vào các ly silicon từ Marcus & Marcus cho Bé thưởng thức ngon miệng nhưng luôn được đảm bảo an toàn từ nguyên liệu chế biến đến dụng cụ ăn uống của trẻ!
- Dễ cầm nắm, được thiết kế phù hợp với bàn tay bé
- Bề mặt chống trơn trượt
- Chất liệu silicon không vỡ
- Không chứa BPA/Phthalate, an toàn cho bé
- Khả năng chịu nhiệt: -20oC đến 220oC
Sử dụng trái cây trực tiếp hay ép đều có những lợi ích và bất lợi của nó. Nên Bố Mẹ nên tìm hiểu kĩ trước khi cho Thiên Thần nhà mình sử dụng tùy theo sức khỏe của con và những lưu ý cần thiết.
💌 Chúc Bố Mẹ sẽ thành công với món nước ép trên và các công thức ép khác từ sáng tạo của mình!