Cháo thịt bò đậu xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo tẻ: 25g
Gạo nếp: 25g
Đậu xanh: 30g
Thịt bò: 20g
Gia vị nêm: hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt
Cách chế biến món cháo thịt bò đậu xanh cho bé ăn dặm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Thịt bò (nên chọn loại tươi ngon, có màu hồng đỏ, thịt vẫn còn chắc) đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng => băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Mẹ cũng nên bóp qua thịt bò với muối để bớt đi mùi tanh.
Đậu xảnh rửa sạch rồi ngâm trong nước để hạt hạt đậu nở mềm rồi đem vo lại lần nữa, để ráo nước
Bước 2: Cách chế biến:
Cho gạo nếp và gạo tẻ trộn với nhau, cho thêm đậu xanh vào, cho thêm lượng nước vừa đủ để nấu chín cháo dưới ngọn lủa nhỏ.
Khi cháo chín, mẹ cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo và khuấy đều. Đun tiếp tới khi thịt bò chín thì mẹ có thể tắt bếp. Vậy là xong!
Bước 3: Cho bé ăn