Gần nhà em có chị hàng xóm chuyên bán hoa quả ở chợ mới chuyển tới. Hôm nọ em sang chơi thì thấy chị ấy để xoài với bơ trong thùng xốp có lẫn ít cát. Em thấy lạ quá, hỏi ra mới biết cách này giúp bảo quản trái cây rất tốt để mọi loại quả luôn tươi ngon, không bị dập nát. Nhân cơ hội, em hỏi luôn cách làm ra sao để về áp dụng thì được chị ấy chỉ cho rất tận tình.

Bôi vôi lên cuống: Cách bảo quản giúp bưởi diễn để 4 – 6 tháng vẫn ngon ngọt, mọng nước

hình ảnh

Bảo quản hoa quả với cát (Hình minh họa - Nguồn internet) 

Cách bảo quản hoa quả bằng 1 nắm cát

Bước 1: Rửa sạch hoa quả và để ráo nước hoàn toàn. 

Bước 2: Phủ 1 lớp cát sạch xuống đáy thùng xốp hoặc cát tông.

Bước 3: Xếp từng quả vào trong thùng rồi lại phủ lên trên lớp cát dày khoảng 10cm. 

Lưu ý: Đặt thùng hoa quả ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, ví dụ như gầm giường. 

Cách này có  thể áp dụng với mọi loại quả và giúp chúng giữ được độ tươi lâu hơn. 

hình ảnh

(Hình minh họa - Nguồn internet) 

Một vài lưu ý khi bảo quản hoa quả bằng cát

- Ngâm hoa quả trong nước muối khoảng 5 phút, không nên ngâm quá lâu để tránh làm biến đổi chất bên trong quả.

- Nên rửa hoa quả dưới vòi nước chảy để loại bỏ chất bẩn cũng như vi khuẩn nhanh hơn.

- Nên dùng vải mềm để lau sạch phần núm quả bởi đây là vị trí vi khuẩn, nấm mốc dễ bám vào và xâm nhập đến phần thịt quả bên trong.

- Phải để cho quả ráo nước hoàn toàn hoặc lấy khăn lau khô rồi mới được mang đi bảo quản với cát.

- Chỉ chọn những loại quả còn hơi xanh hoặc vừa chín tới để thời gian bảo quản được lâu hơn.

hình ảnh

(Hình minh họa - Nguồn internet) 

Nguồn: Thông tin tổng hợp